七零之走出大杂院 第152节（3 / 7）
顾舜华点头：“我也这么想的。”
***
趁着还没上班，顾舜华凑齐了各样配料，赶紧熬阿胶糕。
其实同仁堂就卖阿胶，买了后花一点加工费就能给熬，但是这阿胶糕不是同仁堂的，是东阿的，拿着别的牌子过去，总是过意不去，干脆自己熬好了。
再说自己熬，火候配料也更能掌控，自己心里有分寸。
熬阿胶，得先炒各样干货，大枣切成细片炒，核桃切成小块炒，还有黑芝麻也得干炒了。这里面别的不说，只说大枣，炒干了后，炒到枣子干而脆，边角微糊，散发出带着糊味的甜香，光闻味就让人流口水。
各种配料都炒好了后，就开始熬阿胶了，阿胶是提前放在黄酒里泡，泡了两天的，这个时候放在锅里慢慢地加热，就融化了，融化后，锅里便是黑乎乎的浓稠，就得慢慢地用小勺子顺着一个方向搅，搅的时候一定注意别糊锅。
熬差不多了，就放各种配料继续熬。
这熬出来后，便成了浓郁的胶状，便放在案板上，慢慢压平成饼，稍微晾一下，就可以切成块了。
顾舜华一口气把一斤的阿胶都给做好了，做好了直接提着过去给了常慧：“你记得每天吃两块。”
常慧见了，自然感激不尽，又问起房子的事：“就盼着你们这房子快落听了，能有自己的四合院，独门独户，又没公公婆婆，多好啊！”
顾舜华：“谁知道怎么着呢，我看那四合院维护起来也有消耗，光冬天烧煤就要不少，也不知道咱们能有这福气住上嘛，看看吧。”
而让顾舜华没想到的是，雷永泉竟然真得谈成了，是一万三千多的价格，包括那些家具。
雷永泉非常兴奋：“这已经不错了，他也是被逼急了，出国手续都办下来了，再不卖出去，这就得几年后了，以后不一定怎么样呢，一万三千五，这还是我让了一步！”
顾舜华听了，自然大喜，佟奶奶借给自己三千块，自己手头有勉强一万一，这就是说自己还多出来五百块呢！
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趁着还没上班，顾舜华凑齐了各样配料，赶紧熬阿胶糕。
其实同仁堂就卖阿胶，买了后花一点加工费就能给熬，但是这阿胶糕不是同仁堂的，是东阿的，拿着别的牌子过去，总是过意不去，干脆自己熬好了。
再说自己熬，火候配料也更能掌控，自己心里有分寸。
熬阿胶，得先炒各样干货，大枣切成细片炒，核桃切成小块炒，还有黑芝麻也得干炒了。这里面别的不说，只说大枣，炒干了后，炒到枣子干而脆，边角微糊，散发出带着糊味的甜香，光闻味就让人流口水。
各种配料都炒好了后，就开始熬阿胶了，阿胶是提前放在黄酒里泡，泡了两天的，这个时候放在锅里慢慢地加热，就融化了，融化后，锅里便是黑乎乎的浓稠，就得慢慢地用小勺子顺着一个方向搅，搅的时候一定注意别糊锅。
熬差不多了，就放各种配料继续熬。
这熬出来后，便成了浓郁的胶状，便放在案板上，慢慢压平成饼，稍微晾一下，就可以切成块了。
顾舜华一口气把一斤的阿胶都给做好了，做好了直接提着过去给了常慧：“你记得每天吃两块。”
常慧见了，自然感激不尽，又问起房子的事：“就盼着你们这房子快落听了，能有自己的四合院，独门独户，又没公公婆婆，多好啊！”
顾舜华：“谁知道怎么着呢，我看那四合院维护起来也有消耗，光冬天烧煤就要不少，也不知道咱们能有这福气住上嘛，看看吧。”
而让顾舜华没想到的是，雷永泉竟然真得谈成了，是一万三千多的价格，包括那些家具。
雷永泉非常兴奋：“这已经不错了，他也是被逼急了，出国手续都办下来了，再不卖出去，这就得几年后了，以后不一定怎么样呢，一万三千五，这还是我让了一步！”
顾舜华听了，自然大喜，佟奶奶借给自己三千块，自己手头有勉强一万一，这就是说自己还多出来五百块呢！
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