临安美食录 第77节（1 / 7）
饶是如此，四个人睡觉时还是颇不踏实，反倒是老羊倌，一夜打着呼噜，睡得极香。
清晨醒来，他们都收拾好东西，那老羊倌才慢吞吞睁开眼睛，嘀咕了一声：“吵我好梦。”
曼娘哭笑不得：“老人家，这山里既然不太平，您不如跟我们改道走，好歹我们有几个青壮年劳力，总安全些。”
老羊倌摇摇头：“什么青壮年，小肥羊还差不多。”
他拍了拍手：“原本今日要告别的，可你这小娘子做的馄饨皮薄馅大倒是难得，不舍得分开，不如你们跟我回我住的地方，等官兵剿匪了再过那村寨不迟。”
事已至此也只能如此，曼娘便应了下来。
李山和伙计两人轮流帮老羊倌赶羊，几人走了一个上午，这才到老羊倌住的地方。
他居然住在一处垄塬下的沟壑中，挖了个窑洞便是住所。
老羊倌优哉游哉放下鞭子，不知从哪里掏出一条鹿筋并一块风干的鹿肉：“前儿个在山里兽夹套到一头鹿，谁不成想是应着今日的口服，小娘子，这鹿肉便交给你了。”
曼娘见院落一角还种这些红葱，便拔下几颗，又去外头野地里拔了些野葱野韭。
他们带来的馄饨摊子上有些白面小米面，拿来活面醒发起来。
曼娘将鹿筋剁成小块，又加入山间的芋头，与各色酱料红焖起来。
风干鹿肉则切成薄片，与红葱同炒，而后剖开小米面饼中夹进去。
菜成上桌，老羊倌满意地闻闻香气：“许多年未吃到这般像样的饭菜了！”
第六十九章 红焖鹿筋
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清晨醒来，他们都收拾好东西，那老羊倌才慢吞吞睁开眼睛，嘀咕了一声：“吵我好梦。”
曼娘哭笑不得：“老人家，这山里既然不太平，您不如跟我们改道走，好歹我们有几个青壮年劳力，总安全些。”
老羊倌摇摇头：“什么青壮年，小肥羊还差不多。”
他拍了拍手：“原本今日要告别的，可你这小娘子做的馄饨皮薄馅大倒是难得，不舍得分开，不如你们跟我回我住的地方，等官兵剿匪了再过那村寨不迟。”
事已至此也只能如此，曼娘便应了下来。
李山和伙计两人轮流帮老羊倌赶羊，几人走了一个上午，这才到老羊倌住的地方。
他居然住在一处垄塬下的沟壑中，挖了个窑洞便是住所。
老羊倌优哉游哉放下鞭子，不知从哪里掏出一条鹿筋并一块风干的鹿肉：“前儿个在山里兽夹套到一头鹿，谁不成想是应着今日的口服，小娘子，这鹿肉便交给你了。”
曼娘见院落一角还种这些红葱，便拔下几颗，又去外头野地里拔了些野葱野韭。
他们带来的馄饨摊子上有些白面小米面，拿来活面醒发起来。
曼娘将鹿筋剁成小块，又加入山间的芋头，与各色酱料红焖起来。
风干鹿肉则切成薄片，与红葱同炒，而后剖开小米面饼中夹进去。
菜成上桌，老羊倌满意地闻闻香气：“许多年未吃到这般像样的饭菜了！”
第六十九章 红焖鹿筋
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