从小餐馆到度假山庄 第188节(4 / 7)
奚曦:“没有可是,你自信一点行不行?”
陈导:“那,我听您的。”
奚曦:“那你先挑一挑吧,挑好了告诉我,我也帮你寻摸一下,撞运气看看,能不能碰到更好的。”
最终,两人达成了共识。
.
连续两个节日过去,人们迎来了漫长的工作日。
相应的,奚曦的产业们,人流量有所回落。
奚曦看着盛雅安帮她整理好的后台留言,一边盘算一边回忆。
“最近上新频率最低的竟然是甜品店?那是该上新一下甜品了……”
最近上新的甜点,都是偏西式一些的,那这回就上新中式一点的。
奚曦翻了翻上回从书店拿来的一本古法糕点食谱大全,从中选中了一份——百果糕。
“嗯……这个做法,从技巧层面来看没什么问题,但是按照这个配方来做的话,糖分过多了。不如把其中加入的坚果、水果提前用蜜渍方法处理一下,再加入到里面。糯米最好是用水磨法自己磨成糯米粉,这个口感会更软糯湿润……”
奚曦边说变想,走到厨房,开始着手改良。
.
甜品店准备上新新甜品啦!
↑返回顶部↑
陈导:“那,我听您的。”
奚曦:“那你先挑一挑吧,挑好了告诉我,我也帮你寻摸一下,撞运气看看,能不能碰到更好的。”
最终,两人达成了共识。
.
连续两个节日过去,人们迎来了漫长的工作日。
相应的,奚曦的产业们,人流量有所回落。
奚曦看着盛雅安帮她整理好的后台留言,一边盘算一边回忆。
“最近上新频率最低的竟然是甜品店?那是该上新一下甜品了……”
最近上新的甜点,都是偏西式一些的,那这回就上新中式一点的。
奚曦翻了翻上回从书店拿来的一本古法糕点食谱大全,从中选中了一份——百果糕。
“嗯……这个做法,从技巧层面来看没什么问题,但是按照这个配方来做的话,糖分过多了。不如把其中加入的坚果、水果提前用蜜渍方法处理一下,再加入到里面。糯米最好是用水磨法自己磨成糯米粉,这个口感会更软糯湿润……”
奚曦边说变想,走到厨房,开始着手改良。
.
甜品店准备上新新甜品啦!
↑返回顶部↑