从小餐馆到度假山庄 第176节(2 / 7)

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  他还以为,老板是故意玩了个“在一众不普通的水饺里,最普通的那个就是最不普通的”梗,原来真的这么特别!

  [叮——]

  手机铃声一响,杨平就关了火,将锅内的馄饨盛到一早准备好的汤碗里——汤碗也是餐馆出品的,就是之前黄晓秋羡慕的周边汤碗。

  汤碗内,有杨平一早就放好的馄饨小料。

  拆开时给人的感觉挺普通的,跟其他速食馄饨差不多,紫菜、虾米皮什么的,可馄饨冲进去后,就一下子不一样了——

  香,鲜香。

  只闻味道,仿佛专门熬煮过的高汤,跟平时店铺里出售的馄饨毫无区别。

  一个个三鲜丸子漂浮在汤碗上,好像这真的是丸子汤一样。

  只有当杨平拿起勺子舀起一颗馄饨,送入口中时,才真正感觉,这确实是馄饨。

  分明,馄饨皮已经透明了,但是吃进嘴里,还是馄饨皮的口感——或者说,比普通馄饨皮的口感更好,更韧更弹,也没有杨平想象的诡异糯感。

  从前,杨平见过这种皮。

  不过不是在馄饨上,而是在汤圆上。

  有段时间,元宵节特别流行这种汤圆,馅料是五彩斑斓的,煮一煮,锅内就变成了五彩斑斓的汤圆馅——因为汤圆皮在煮的过程中变透明了。

  但是那种口感,完全不适合放在馄饨上。

  所以,当杨平想到这次的馄饨皮有可能跟那种汤圆是同一种皮时,小小地嘀咕了一下。
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