第188章（4 / 4）
笋的味道鲜嫩，咸度适中，还带着点点荤香，用来配米饭是最适合的，一口饭一口笋，很快就把一碗饭干干净净地吃光了。
前期已经上过笋汤，现在又上了焖笋。
这几道菜都做的非常好，大家毕竟吃过天南地北，表面上没有表现出特别惊讶，不过，每当叶奚知来上菜，都会抽空夸奖几句。
叶奚知面带微笑，他觉得今天这顿饭是笑的最多的一天。
春季除了吃春笋，就是香椿了。
最后的主食，叶奚知就做的香椿面。
香椿只用最尖端的嫩芽，摘下来后浸在开水里，泡几分钟，艳红色的香椿芽泡过后马上变成了绿色。
面条用的是宽面，宽面吃起来才够爽滑，煮后过一道冷水还更劲道。
最后面条装在碗里，铺上切碎的香椿芽，黄瓜丝还有菜叶，不需要任何肉，再倒入调味汁，面就做好了。
丘主编搅拌的时候，香椿的味道扑面而来。
香椿气味浓郁，甚至对某些人来说还很刺鼻，有人闻得惯，也有人闻不惯。
浸过热水的香椿芽就好多了，香气被冲散，余下清香，还有着极淡的柑橘香气。
叶奚知的调料打得浓，不仅微辣，加了麻酱有芝麻香气。 ↑返回顶部↑
前期已经上过笋汤，现在又上了焖笋。
这几道菜都做的非常好，大家毕竟吃过天南地北，表面上没有表现出特别惊讶，不过，每当叶奚知来上菜，都会抽空夸奖几句。
叶奚知面带微笑，他觉得今天这顿饭是笑的最多的一天。
春季除了吃春笋，就是香椿了。
最后的主食，叶奚知就做的香椿面。
香椿只用最尖端的嫩芽，摘下来后浸在开水里，泡几分钟，艳红色的香椿芽泡过后马上变成了绿色。
面条用的是宽面，宽面吃起来才够爽滑，煮后过一道冷水还更劲道。
最后面条装在碗里，铺上切碎的香椿芽，黄瓜丝还有菜叶，不需要任何肉，再倒入调味汁，面就做好了。
丘主编搅拌的时候，香椿的味道扑面而来。
香椿气味浓郁，甚至对某些人来说还很刺鼻，有人闻得惯，也有人闻不惯。
浸过热水的香椿芽就好多了，香气被冲散，余下清香，还有着极淡的柑橘香气。
叶奚知的调料打得浓，不仅微辣，加了麻酱有芝麻香气。 ↑返回顶部↑