第27章（3 / 4）
把面揉好后，他放置到了一边。
接着他又把馅料准备好，他准备的馅料是水果，水果能解腻又有恰到好处的清爽在里面。
等面好了后，舒辞就准备开始包馅料了。
他看着视频，先把面团揉成大小一样的面团，接着取一份面团，置于左手心，用右手鱼际处按扁，然后放上一份馅，让皮包裹住馅，一边转动，右手食指一边往上搓皮，直到包住大半个馅，这时右手拇指食指圈住，用虎口处收口。
紧接着把包好的放入模子中，按压出形状。
第一个月饼成型后，后面的也做的得心应手了。
“学长，我帮你吧！”看了舒辞做了几个后，矜璟决定也加入。
“行，你再拿个新模具出来。”
两个人很快就把月饼都做好了，矜璟拿起烤盘，把烤盘上的月饼都放进了烤箱里面。
舒辞跟在学弟身后：“调五分钟，等会得拿出来刷蛋液。”
矜璟按照舒辞所说的调好了五分钟。
五分钟的时间足够舒辞去准备蛋液。
矜璟默默的收拾着餐桌上的狼藉，刚收拾好那边烤箱的时间就到了。
舒辞把烤盘拿出来，放凉一些后就开始刷蛋液。
刷好后又把烤盘放进烤箱里，这次以170度烤15分钟就可以了。
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接着他又把馅料准备好，他准备的馅料是水果，水果能解腻又有恰到好处的清爽在里面。
等面好了后，舒辞就准备开始包馅料了。
他看着视频，先把面团揉成大小一样的面团，接着取一份面团，置于左手心，用右手鱼际处按扁，然后放上一份馅，让皮包裹住馅，一边转动，右手食指一边往上搓皮，直到包住大半个馅，这时右手拇指食指圈住，用虎口处收口。
紧接着把包好的放入模子中，按压出形状。
第一个月饼成型后，后面的也做的得心应手了。
“学长，我帮你吧！”看了舒辞做了几个后，矜璟决定也加入。
“行，你再拿个新模具出来。”
两个人很快就把月饼都做好了，矜璟拿起烤盘，把烤盘上的月饼都放进了烤箱里面。
舒辞跟在学弟身后：“调五分钟，等会得拿出来刷蛋液。”
矜璟按照舒辞所说的调好了五分钟。
五分钟的时间足够舒辞去准备蛋液。
矜璟默默的收拾着餐桌上的狼藉，刚收拾好那边烤箱的时间就到了。
舒辞把烤盘拿出来，放凉一些后就开始刷蛋液。
刷好后又把烤盘放进烤箱里，这次以170度烤15分钟就可以了。
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