穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第137节（6 / 7）
“知道自己的量少，你还敢拿这么大个盘子端上来？”彦老毫不客气道：“本来就量少，你还把他们堆成一坐小山，要是山倒也还算好看，大平地上多了个小土坡是怎么回事？它连丘都算不上！”
“哈哈哈哈……”
“说出了我的心里话。”
“他上台之前还特意用筷子扒拉了两下，简直笑死人了。”
底下发出轰然笑声。
苏盛看看苏瑶桌上的笋丝山，再看看自己这个，咬牙道：“行，这一回合是我输，苏瑶妹妹刀工的确了得，切的那是又快又好啊。”
言语间是满满的妒恨。
苏瑶恍若未闻，朝他笑了笑，低头处理起刚刚蒸好的火腿高汤来了。
扣三丝，著名的本帮菜之一。
说是三丝，其实要用到猪肉、火腿、鸡肉，外加笋的四种材料制作成丝。
说简单也简单，其实就是将它们叠在一个碗里，用泡发的香菇作底，上汽蒸十五分钟，最后出锅浇上一层汤汁即可。
但要说它简单？
做起来也还是挺费劲的。
四种丝的准备工作就需要花费大量的时间，且还要排序放在碗里，层层叠叠，区域分明，这样做出来卖相才好看，还有火腿汤的准备也还是个大麻烦。
总之……
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“哈哈哈哈……”
“说出了我的心里话。”
“他上台之前还特意用筷子扒拉了两下，简直笑死人了。”
底下发出轰然笑声。
苏盛看看苏瑶桌上的笋丝山，再看看自己这个，咬牙道：“行，这一回合是我输，苏瑶妹妹刀工的确了得，切的那是又快又好啊。”
言语间是满满的妒恨。
苏瑶恍若未闻，朝他笑了笑，低头处理起刚刚蒸好的火腿高汤来了。
扣三丝，著名的本帮菜之一。
说是三丝，其实要用到猪肉、火腿、鸡肉，外加笋的四种材料制作成丝。
说简单也简单，其实就是将它们叠在一个碗里，用泡发的香菇作底，上汽蒸十五分钟，最后出锅浇上一层汤汁即可。
但要说它简单？
做起来也还是挺费劲的。
四种丝的准备工作就需要花费大量的时间，且还要排序放在碗里，层层叠叠，区域分明，这样做出来卖相才好看，还有火腿汤的准备也还是个大麻烦。
总之……
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