大宋小饭馆 第80节(3 / 7)
待锅中的麦芽糖融化之后,将掰成小块的饼干以及果脯、杏仁之内的放入锅中翻炒,待所有食材混合便停火。
“阿月,将那平底的厚托盘铺上油纸,纸上刷一层油给我拿过来。”
又问了问奶粉,见味道没变,便舀出一些备用。
待托盘拿来,乔妹儿便将锅内的食材倒入油纸上,又盖了层油纸,用铲子压平。
“咦,这不就是切糖吗?”阿月凑了过来。
“切糖也好吃,我觉着奶味的可能会更香甜一些。”乔妹儿道。
她可能比不上老手艺,但是这些网红小甜品什么的,只要技术难度不高,她也是可以跟着做的。
最后撒上自制的奶粉开切,许秋石尝了一块,惊讶道:“麦芽糖竟不粘牙?”
多稀罕呐!
谁规定麦芽糖就一定要粘牙的?
麦芽糖表示不服!
乔妹儿切了一盘子放在边上叫他随吃随拿,自己则又去鼓捣烤炉,打算再做些小饼干。
许秋石摸索着叫阿月帮他袖子挽上,又仔细洗了手,“我帮你揉面团?”
乔妹儿起身看了他一眼,“可以,累着了你就说。”
“不累。”
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“阿月,将那平底的厚托盘铺上油纸,纸上刷一层油给我拿过来。”
又问了问奶粉,见味道没变,便舀出一些备用。
待托盘拿来,乔妹儿便将锅内的食材倒入油纸上,又盖了层油纸,用铲子压平。
“咦,这不就是切糖吗?”阿月凑了过来。
“切糖也好吃,我觉着奶味的可能会更香甜一些。”乔妹儿道。
她可能比不上老手艺,但是这些网红小甜品什么的,只要技术难度不高,她也是可以跟着做的。
最后撒上自制的奶粉开切,许秋石尝了一块,惊讶道:“麦芽糖竟不粘牙?”
多稀罕呐!
谁规定麦芽糖就一定要粘牙的?
麦芽糖表示不服!
乔妹儿切了一盘子放在边上叫他随吃随拿,自己则又去鼓捣烤炉,打算再做些小饼干。
许秋石摸索着叫阿月帮他袖子挽上,又仔细洗了手,“我帮你揉面团?”
乔妹儿起身看了他一眼,“可以,累着了你就说。”
“不累。”
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