大宋小饭馆 第28节（5 / 7）
因着最近许秋石常来吃饭，乔妹儿也大致能估摸出他来的时间。
眼瞅着时间差不多了，便挽起了袖子，吩咐阿月将梨清洗干净后削皮，而后切成小块备用。
“娘子，切好了。”阿月道。
乔妹儿“嗯”了一声，便将开好背的虾仁放入碗中，加入盐和料酒调味，再打入半个鸡蛋清增加口感，待搅拌均匀后，才舀了一勺自家做的芝麻油放入其中。
“开小灶，”她吩咐阿月，待锅中油热后，又道：“抽了柴，用小火。”
而后用长竹筷将虾仁一只只的放入锅中，待虾仁变色，再用漏勺将切好的梨块轻轻下锅油炸。
约莫一分钟左右，全部捞出，放在小竹箅上控油。
另开一锅，锅内倒入一碗调好的芡汁，待熬制浓稠后，便将炸好的梨和虾放入锅中翻炒，待梨块与虾仁皆挂了汁儿，便可装盘上桌。
阿月探出头来看：“这么快就好了？”
最后舀了花椒末细细撒了，乔妹儿将盘子端给她看：“可好看？”
“好看，”阿月眨眨眼，又小心翼翼的问：“这般会好吃吗？”
乔妹儿直接将方才拨出来的一小碗放在她手里：“你尝尝。”
这两种怎么也扯不上关系的食材，说实话，阿月有些不太敢，怕吃到什么奇奇怪怪的味道。
但看着娘子期待的表情，她还是咬咬牙，决定忍了！
没想到筷子一夹，牙齿与食材轻轻一碰——
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眼瞅着时间差不多了，便挽起了袖子，吩咐阿月将梨清洗干净后削皮，而后切成小块备用。
“娘子，切好了。”阿月道。
乔妹儿“嗯”了一声，便将开好背的虾仁放入碗中，加入盐和料酒调味，再打入半个鸡蛋清增加口感，待搅拌均匀后，才舀了一勺自家做的芝麻油放入其中。
“开小灶，”她吩咐阿月，待锅中油热后，又道：“抽了柴，用小火。”
而后用长竹筷将虾仁一只只的放入锅中，待虾仁变色，再用漏勺将切好的梨块轻轻下锅油炸。
约莫一分钟左右，全部捞出，放在小竹箅上控油。
另开一锅，锅内倒入一碗调好的芡汁，待熬制浓稠后，便将炸好的梨和虾放入锅中翻炒，待梨块与虾仁皆挂了汁儿，便可装盘上桌。
阿月探出头来看：“这么快就好了？”
最后舀了花椒末细细撒了，乔妹儿将盘子端给她看：“可好看？”
“好看，”阿月眨眨眼，又小心翼翼的问：“这般会好吃吗？”
乔妹儿直接将方才拨出来的一小碗放在她手里：“你尝尝。”
这两种怎么也扯不上关系的食材，说实话，阿月有些不太敢，怕吃到什么奇奇怪怪的味道。
但看着娘子期待的表情，她还是咬咬牙，决定忍了！
没想到筷子一夹，牙齿与食材轻轻一碰——
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