第180章（3 / 4）
之后，开始调配凉拌汁儿。
生抽、食盐、香油、白糖、蒜末……再加点辣椒油，完事儿。
凉拌菜最重要就是一个鲜字，一般不用放啥调味料。
半个小时时间，饭菜上桌。
油炸知了猴作为今晚的主菜，理所当然吸引了所有人注意力。
徐磊夹一个放入嘴里……咔嚓！
炸知了猴时，徐妈采用小火慢炸的方式。这样口感更好，吃起来又香又脆，而且越嚼越有味道。
徐磊倒有点遗憾，早知道今晚油炸知了猴，自己应该捉些木欢儿配锅。
知了猴毕竟是从土里钻出来的，经过处理后还有股微不可查的土腥味。
木欢儿虫子则不同，从小生长在树干里边。
那玩意儿白白胖胖，一肚子油脂和蛋白，放入油锅里滋滋响，可以炸的焦脆喷香。
尤其果木树干里边的木欢儿虫，天然带着股果香味，爆炒味道更绝。连调料都不用放，出锅时只放点姜丝辣椒段和食盐即可，能香出半里路，吃的让人只吞舌头。
连吃三个知了猴，张菲菲才将筷子转向凉调黄瓜。
她原以为徐磊只是刀工不错，没曾想味道也不错。
黄瓜吃起来爽爽脆脆，再配上洋葱和蒜末，多出两分微辣。再轻嚼两口，居然多出一丝甜味。
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生抽、食盐、香油、白糖、蒜末……再加点辣椒油，完事儿。
凉拌菜最重要就是一个鲜字，一般不用放啥调味料。
半个小时时间，饭菜上桌。
油炸知了猴作为今晚的主菜，理所当然吸引了所有人注意力。
徐磊夹一个放入嘴里……咔嚓！
炸知了猴时，徐妈采用小火慢炸的方式。这样口感更好，吃起来又香又脆，而且越嚼越有味道。
徐磊倒有点遗憾，早知道今晚油炸知了猴，自己应该捉些木欢儿配锅。
知了猴毕竟是从土里钻出来的，经过处理后还有股微不可查的土腥味。
木欢儿虫子则不同，从小生长在树干里边。
那玩意儿白白胖胖，一肚子油脂和蛋白，放入油锅里滋滋响，可以炸的焦脆喷香。
尤其果木树干里边的木欢儿虫，天然带着股果香味，爆炒味道更绝。连调料都不用放，出锅时只放点姜丝辣椒段和食盐即可，能香出半里路，吃的让人只吞舌头。
连吃三个知了猴，张菲菲才将筷子转向凉调黄瓜。
她原以为徐磊只是刀工不错，没曾想味道也不错。
黄瓜吃起来爽爽脆脆，再配上洋葱和蒜末，多出两分微辣。再轻嚼两口，居然多出一丝甜味。
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