第122章(1 / 4)
另外饭店有墩子、打荷、传菜服务员,徐晨松只管掌勺,轻轻松松做菜。
在家要自己切菜、洗菜各种忙乎。
而且各种调料不全,做出来的菜总感觉差点味儿。
对于大哥这种偷懒的说法,徐磊倒也理解。
现在能够有幸尝到对方做的饭菜,他还真有点小期待。毕竟前几天在徐磊家吃饭时,徐晨松曾经吹过牛,说自己做出的卤酱肉比徐云飞要强。
徐磊决定等下顺便再拍一期美食,继续给网友放毒,也算给大哥即将开业的农家乐预热。
当然,拍之前他特意给徐晨松沟通一下,对方点头说没问题。
快到家时,徐磊有点担心问:“大哥,你做菜手法没有啥秘诀吧,别让人学去了。”
他以前好像在网上看过,有些厨师做菜根本不让人偷看。
徐晨松闻言笑道:“呵呵,磊子你也太小瞧我们当厨师的。如果谁看两眼视频教程就能学会做菜,那满大街都是高级厨师了。
做菜真正的精髓在于感觉和配料。感觉指的是味觉嗅觉,很多菜多放一点盐少加几滴油,味道就截然不同,这些全凭厨师的经验来把控。另外没有配料方子,你就看了也白看。”
“那就好”徐磊松了口气。
既然大哥这边没啥讲究,他打算等下全程拍摄,争取给众网友来一场视觉盛宴。
刚进堂屋,徐磊忍不住吸了吸鼻子:“大哥,你做卤酱汁了?”
这味儿实在太熟悉……过年的时候,基本上徐家沟家家户户都能闻到。
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在家要自己切菜、洗菜各种忙乎。
而且各种调料不全,做出来的菜总感觉差点味儿。
对于大哥这种偷懒的说法,徐磊倒也理解。
现在能够有幸尝到对方做的饭菜,他还真有点小期待。毕竟前几天在徐磊家吃饭时,徐晨松曾经吹过牛,说自己做出的卤酱肉比徐云飞要强。
徐磊决定等下顺便再拍一期美食,继续给网友放毒,也算给大哥即将开业的农家乐预热。
当然,拍之前他特意给徐晨松沟通一下,对方点头说没问题。
快到家时,徐磊有点担心问:“大哥,你做菜手法没有啥秘诀吧,别让人学去了。”
他以前好像在网上看过,有些厨师做菜根本不让人偷看。
徐晨松闻言笑道:“呵呵,磊子你也太小瞧我们当厨师的。如果谁看两眼视频教程就能学会做菜,那满大街都是高级厨师了。
做菜真正的精髓在于感觉和配料。感觉指的是味觉嗅觉,很多菜多放一点盐少加几滴油,味道就截然不同,这些全凭厨师的经验来把控。另外没有配料方子,你就看了也白看。”
“那就好”徐磊松了口气。
既然大哥这边没啥讲究,他打算等下全程拍摄,争取给众网友来一场视觉盛宴。
刚进堂屋,徐磊忍不住吸了吸鼻子:“大哥,你做卤酱汁了?”
这味儿实在太熟悉……过年的时候,基本上徐家沟家家户户都能闻到。
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