穿到狗血文里我靠美食暴富 第135节（3 / 7）

  【我原本打算跟着冷姐姐一起来做食材，结果我到现在鸡肉都还没切完。】

  【我刚就喝了一口水，结果睁开眼就发现冷姐姐已经把鱼肉处理完了。】

  【虽然我知道冷姐姐的刀功快，可这也太快了吧？】

  ……

  操作台前的顾安，左手也拿起另外一把刀，会同右手，一起两把刀，飞快地将剩下来的鱼肉剁茸。

  鱼肉肉眼可见地变成了鱼肉糜。

  【……绞肉机的速度也不过如此吧？】

  【你们发现吗，冷姐姐的刀都出残影了。】

  【妈妈问我为什么跪在地上看电脑。】

  ……

  顾安将刚才拿到的胡萝卜和南瓜用一旁的料理机打碎，滤去渣子，只留中间金黄色的汤汁。

  顾安纱布将刚才剁碎的鱼肉过一遍，这样做的鱼肉会更加细腻，然后将刚才的胡萝卜南瓜汤汁倒入大碗中，顾安用手不断地去搅拌这个鱼肉。

  在汤汁和鱼肉充分搅拌之后，白色的鱼肉就变成了金黄色。

  顾安将鸡蛋打开，去蛋黄只留蛋清，因为舒芙蕾的做法，让顾安打发蛋清速度变快许多。不到两分钟，透明的蛋清便变成了白色。

  顾安将这些打发好的蛋清慢慢融入到鱼肉当中，再加入两勺盐，稍稍有些稀的鱼肉泥因为盐的加入，变得筋道起来。
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