第101章(2 / 4)

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  烧臭鳜鱼要用菜油才好吃,乔羽这里正好只有菜油和猪油这两种油。

  她放了三大勺菜油在大锅里,先将臭鳜鱼煎到两面金黄。

  等两面都煎全,乔羽将鱼捞出,放到旁边准备好的漏勺中。

  用锅里剩下的油,煸她提前准备好的五花肉,再加入各种诸如大葱,蒜瓣,青椒,干辣椒,洋葱以及豆瓣酱等小料,使劲煸炒到发红发香。

  看着锅里泛红冒香的底料,乔羽就像是看到自己在培训班涨红的脸一般。

  就,气到发抖!

  今晚一定要把臭鳜鱼做到绝!

  不然怎么对得起林景行送她的这份大礼!

  她在底料里加入她中午就开始熬的高汤,把鱼放进高汤,加入老抽,辣油等调色调味的调料慢慢熬。

  等到熬到汤汁都收的差不多了,她先单独盛出臭鳜鱼,用剩下一点点汤汁,加入切好的青椒段放进去煸炒了会儿,最后用勺将浓稠的汤汁盛出来,淋在做好的臭鳜鱼身上。

  臭鳜鱼肚子落着青青红红的斑点,远看像是褐山上开满了各色果实,分外好看。

  “林工,你今晚可害惨我了。”

  乔羽把臭鳜鱼还有米饭端到林景行面前,林景行闻到那个味,身体不由往后一退,捂住了鼻子。

  “这鱼是不是坏掉了?怎么这么臭?”

  乔羽眯眯眼:“有那天后备箱的胶鞋那么臭吗?”
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