第88章(1 / 4)
但时冉没急着把它们捞出来,而是趁着热锅,再下进去海鲜,掺着蔬菜一起炸熟。
这时候,再把海鲜蔬菜捞出来,放到菠萝里面。
这道简单的菜品就做好了。
时冉把菠萝放到盘子上的时候,还特意用沙拉酱在盘子上写上了这道菜的花名——桃李满天下。
要做的第二道菜是展翅高飞——可乐鸡翅。
于彤佳她们对时冉布置的事情非常上心,之前时冉把可乐的做法给了汤路领,导致华夏食府早就上新了可乐。
现在火锅店网店开张,可乐也跟着上架了。
现在刚好便宜了时冉自己。
可乐鸡翅在21世纪大概是个家喻户晓的菜品了,做法也非常简单。
时冉先把鸡翅焯水做熟,再把它放到油锅中小火炸至金黄,放入调料炸出香味,然后再倒进去适量可乐,再放入酱油和盐提味,最后等一段时间,让它煮熟。
做好这些准备后,时冉开了大火收汁,拿着锅铲翻炒,让黑色的可乐酱汁均匀地抹在鸡翅上。
等到鸡翅表面上有了润泽的脂油,就可以关火了。
时冉把它们放到盘子里,撒上一圈芝麻,然后在盘子上写了“展翅高飞”几个小字,把它放到了海鲜菠萝船的旁边。
要做的第三道菜是携手共进——脆皮猪蹄。
把猪蹄清理干净,卤到七八成烂,黄豆泡软后炸酥。
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这时候,再把海鲜蔬菜捞出来,放到菠萝里面。
这道简单的菜品就做好了。
时冉把菠萝放到盘子上的时候,还特意用沙拉酱在盘子上写上了这道菜的花名——桃李满天下。
要做的第二道菜是展翅高飞——可乐鸡翅。
于彤佳她们对时冉布置的事情非常上心,之前时冉把可乐的做法给了汤路领,导致华夏食府早就上新了可乐。
现在火锅店网店开张,可乐也跟着上架了。
现在刚好便宜了时冉自己。
可乐鸡翅在21世纪大概是个家喻户晓的菜品了,做法也非常简单。
时冉先把鸡翅焯水做熟,再把它放到油锅中小火炸至金黄,放入调料炸出香味,然后再倒进去适量可乐,再放入酱油和盐提味,最后等一段时间,让它煮熟。
做好这些准备后,时冉开了大火收汁,拿着锅铲翻炒,让黑色的可乐酱汁均匀地抹在鸡翅上。
等到鸡翅表面上有了润泽的脂油,就可以关火了。
时冉把它们放到盘子里,撒上一圈芝麻,然后在盘子上写了“展翅高飞”几个小字,把它放到了海鲜菠萝船的旁边。
要做的第三道菜是携手共进——脆皮猪蹄。
把猪蹄清理干净,卤到七八成烂,黄豆泡软后炸酥。
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