第735章（3 / 3）
周书玲的螃蟹是在菜市场旁边一个专门卖螃蟹的店里买的，这种店一般不会一年四季都做的很兴旺，还是以大闸蟹为主营，现在正是他们生意最红火的时候了，一大早的就有不少人来选刚刚从冷鲜车里搬下来的螃蟹。
刘长安看了看，确实如周书玲所说的，有膏蟹在卖。
做醉蟹，按照地域风俗习惯不同，有些地方喜欢用海蟹，有些地方用湖蟹。
有些人认为膏蟹最佳，有些人觉得大闸蟹也不错，也有很多人喜欢用梭子蟹。
刘长安用膏蟹，而且做的是熟醉蟹。
口味还是有变化的，叶辰瑜常常带着叶巳瑾去挑拣底下湖庄渔民进献上来的珍品螃蟹，园子里厨师做的往往也是生醉蟹。
如今在湘南一带生活久了，便吃的是熟醉蟹了。
刘长安挑了一些带回家，遇着了刚刚在楼下做完广播体操的周书玲和周咚咚。
“要不要我帮忙？”周书玲知道他是要做醉蟹的。
“不用，你继续去扭秧歌吧。”刘长安摆了摆手。 ↑返回顶部↑
刘长安看了看，确实如周书玲所说的，有膏蟹在卖。
做醉蟹，按照地域风俗习惯不同，有些地方喜欢用海蟹，有些地方用湖蟹。
有些人认为膏蟹最佳，有些人觉得大闸蟹也不错，也有很多人喜欢用梭子蟹。
刘长安用膏蟹，而且做的是熟醉蟹。
口味还是有变化的，叶辰瑜常常带着叶巳瑾去挑拣底下湖庄渔民进献上来的珍品螃蟹，园子里厨师做的往往也是生醉蟹。
如今在湘南一带生活久了，便吃的是熟醉蟹了。
刘长安挑了一些带回家，遇着了刚刚在楼下做完广播体操的周书玲和周咚咚。
“要不要我帮忙？”周书玲知道他是要做醉蟹的。
“不用，你继续去扭秧歌吧。”刘长安摆了摆手。 ↑返回顶部↑