第280章（2 / 3）
刘长安吸了吸鼻子，他的鼻子自然是比一般人灵敏的，来自鼻子的记忆似乎比脑子还灵敏，刘长安想了想，很确定地说道：“你这考的是常识啊。要想河豚肥嫩，必用鸡蹄煨，鸡无蹄不肥，豚无鸡不鲜，这自然是用鸡蹄汤烧的。”
秦雅南很佩服，因为其实鸡蹄汤闻起来和鸡汤其实还是有些区别的，而且也并不是如他所说的常识，家常的做法甚至百分之九十以上能做河豚的餐厅，都不会用鸡蹄汤。
橙醋拌河豚皮是前菜，橙醋和葱花搭配，微酸的香气十分引人食欲增加，河豚水饺不用多说，看似普通，但是用料极其讲究，水饺和清汤分开，现在才放进一起，河豚生鱼片用的是孔雀盛的摆放方式，一片片极薄的河豚生鱼片盛开摆盘，盘留一角摆放着剪开的鱼皮，青柠片和鱼肝，整体看上去就像孔雀开屏一样华美。
“我怕你们吃不惯，没用白葱，用的菜叶卷鱼片，沾酸橘酱吃，感觉还不错。”秦雅南看了一眼双手紧紧地抓住桌子边沿的周咚咚，“吃吧。”
周咚咚开始吃了。
刘长安和秦雅南也坐了下来，在这老旧的小区中，这样精致的菜品和餐具倒也没有显得格格不入，毕竟最重要的还是美味，一吃起来，再精致的菜品也不能保持原有的品相。
“你倒是信得过我的手艺，很多人都不敢吃河豚，别人会处理也不吃。”秦雅南夹着鱼片，她的肤色比鱼片更是细嫩，鱼片触碰到唇纹，倒是显得鱼肉粗糙了一些。
“我吃了……”刘长安想了想，没有说自己吃了野生河豚卵巢也不会死，“我吃了很多次了，也没什么事，而且看鱼皮，这可是菊黄啊，很久没吃到了，怕死而不敢吃，不配当我国人。”
“其实不是野生的话，处理得当基本没什么毒性了，最多有点闹肚子而已，一会儿你让周咚咚吃完不要乱吃冰凉的东西就好。”
“我知道，有我在。”刘长安瞟了一眼周咚咚，突然发现河豚生气的样子很像旁边这个小孩。
吃了一会儿菜，似乎是口味太好，气氛有些安静而热烈，安静的是刘长安和秦雅南，热烈的是周咚咚。
周咚咚从来没有吃过这么好吃的鱼，比泥鳅还好吃，不禁想起了仙女姐姐的好多鱼都是周咚咚没吃过的，不知道是不是也都这么好吃。
“你就没有什么要问我的吗？”秦雅南夹了一片鱼白看着刘长安。
她吃东西的时候特别斯文而缓慢，美丽的女人在唇舌浅浅张合的时候总是格外诱人。
“没有啊。”刘长安想了想，“暑假机票挺贵的吧？”
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秦雅南很佩服，因为其实鸡蹄汤闻起来和鸡汤其实还是有些区别的，而且也并不是如他所说的常识，家常的做法甚至百分之九十以上能做河豚的餐厅，都不会用鸡蹄汤。
橙醋拌河豚皮是前菜，橙醋和葱花搭配，微酸的香气十分引人食欲增加，河豚水饺不用多说，看似普通，但是用料极其讲究，水饺和清汤分开，现在才放进一起，河豚生鱼片用的是孔雀盛的摆放方式，一片片极薄的河豚生鱼片盛开摆盘，盘留一角摆放着剪开的鱼皮，青柠片和鱼肝，整体看上去就像孔雀开屏一样华美。
“我怕你们吃不惯，没用白葱，用的菜叶卷鱼片，沾酸橘酱吃，感觉还不错。”秦雅南看了一眼双手紧紧地抓住桌子边沿的周咚咚，“吃吧。”
周咚咚开始吃了。
刘长安和秦雅南也坐了下来，在这老旧的小区中，这样精致的菜品和餐具倒也没有显得格格不入，毕竟最重要的还是美味，一吃起来，再精致的菜品也不能保持原有的品相。
“你倒是信得过我的手艺，很多人都不敢吃河豚，别人会处理也不吃。”秦雅南夹着鱼片，她的肤色比鱼片更是细嫩，鱼片触碰到唇纹，倒是显得鱼肉粗糙了一些。
“我吃了……”刘长安想了想，没有说自己吃了野生河豚卵巢也不会死，“我吃了很多次了，也没什么事，而且看鱼皮，这可是菊黄啊，很久没吃到了，怕死而不敢吃，不配当我国人。”
“其实不是野生的话，处理得当基本没什么毒性了，最多有点闹肚子而已，一会儿你让周咚咚吃完不要乱吃冰凉的东西就好。”
“我知道，有我在。”刘长安瞟了一眼周咚咚，突然发现河豚生气的样子很像旁边这个小孩。
吃了一会儿菜，似乎是口味太好，气氛有些安静而热烈，安静的是刘长安和秦雅南，热烈的是周咚咚。
周咚咚从来没有吃过这么好吃的鱼，比泥鳅还好吃，不禁想起了仙女姐姐的好多鱼都是周咚咚没吃过的，不知道是不是也都这么好吃。
“你就没有什么要问我的吗？”秦雅南夹了一片鱼白看着刘长安。
她吃东西的时候特别斯文而缓慢，美丽的女人在唇舌浅浅张合的时候总是格外诱人。
“没有啊。”刘长安想了想，“暑假机票挺贵的吧？”
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