第132章（2 / 3）
苏秋把摘好的花瓣放在桌子上，转头对姚瑶说：“奶奶，你把花瓣洗一下吧，我得去找点药材。”
姚瑶听苏秋嘴这么甜，当下笑眯眯的应了。
苏秋又对庄青说：“庄大哥你去洗一点糯米吧，等会儿用的上。”
庄青点点头也去忙了。
苏秋家里常备的有药材，不过那些都能做菜用的，她挑了些端到厨房，刚才水煮过的坛子已经晾好了，加这些药材的酒是庄青他们喝的，便准备多做几坛。
苏秋把白芷、红枣、枸杞、葛花、甘草等药材再加上冰糖放到坛子里，晾干水分的桃花瓣多放些，再倒入白酒。
这酒是在镇西头的酒巷里买的，那卖酒翁家里几代都是酿酒的，酿出的酒醇香味厚，苏秋特意买了些度数高的，待泡出来后中和了些许酒味，增了几分花香，好喝又不伤身。
等庄青把这几坛子酒搬到小仓库放好，苏秋已经开始蒸糯米了，这甜酒得糯米发酵才好。
大火半个时辰糯米就熟了，米粒晶莹剔透，苏秋拿出酒曲用温水化开，再把蒸好的糯米倒入盆内方便搅拌。
把剩下的桃花瓣一股脑全都撒到糯米上，这一步若是花瓣加的少了，最后的酒颜色就会不好看。然后化好的酒曲水均匀倒上去，用手轻翻让糯米和花瓣都沾上酒曲水。
拌匀后苏秋又把发酵缸底部倒一点酒曲水，然后放入拌好的糯米，待把糯米全放进去，用手把表面压平，中间掏出一个洞方便出酒，最后再倒入一点酒曲水，然后盖好盖子，密封三到七天发酵。
做完这一切，苏秋喘了口气，这便算完成了一半，五六日后，发酵的差不多了，再过滤、炙酒后才算成了。
这样做出来的甜酒与米酒无异，只多了些许的甜香，桃花养人，小孩子喝了也无碍，等到成亲时……苏秋思绪飘的远了些，几个娃娃也算是能喝她的喜酒了。
她想着便笑了起来，旁边的庄青见她一副傻样，虽不知她笑什么，却也跟着勾起了嘴角，满眼的宠溺。
第89章 89 试穿喜服
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姚瑶听苏秋嘴这么甜，当下笑眯眯的应了。
苏秋又对庄青说：“庄大哥你去洗一点糯米吧，等会儿用的上。”
庄青点点头也去忙了。
苏秋家里常备的有药材，不过那些都能做菜用的，她挑了些端到厨房，刚才水煮过的坛子已经晾好了，加这些药材的酒是庄青他们喝的，便准备多做几坛。
苏秋把白芷、红枣、枸杞、葛花、甘草等药材再加上冰糖放到坛子里，晾干水分的桃花瓣多放些，再倒入白酒。
这酒是在镇西头的酒巷里买的，那卖酒翁家里几代都是酿酒的，酿出的酒醇香味厚，苏秋特意买了些度数高的，待泡出来后中和了些许酒味，增了几分花香，好喝又不伤身。
等庄青把这几坛子酒搬到小仓库放好，苏秋已经开始蒸糯米了，这甜酒得糯米发酵才好。
大火半个时辰糯米就熟了，米粒晶莹剔透，苏秋拿出酒曲用温水化开，再把蒸好的糯米倒入盆内方便搅拌。
把剩下的桃花瓣一股脑全都撒到糯米上，这一步若是花瓣加的少了，最后的酒颜色就会不好看。然后化好的酒曲水均匀倒上去，用手轻翻让糯米和花瓣都沾上酒曲水。
拌匀后苏秋又把发酵缸底部倒一点酒曲水，然后放入拌好的糯米，待把糯米全放进去，用手把表面压平，中间掏出一个洞方便出酒，最后再倒入一点酒曲水，然后盖好盖子，密封三到七天发酵。
做完这一切，苏秋喘了口气，这便算完成了一半，五六日后，发酵的差不多了，再过滤、炙酒后才算成了。
这样做出来的甜酒与米酒无异，只多了些许的甜香，桃花养人，小孩子喝了也无碍，等到成亲时……苏秋思绪飘的远了些，几个娃娃也算是能喝她的喜酒了。
她想着便笑了起来，旁边的庄青见她一副傻样，虽不知她笑什么，却也跟着勾起了嘴角，满眼的宠溺。
第89章 89 试穿喜服
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