第52章(2 / 3)
粉浆中倒入一个鸡蛋,就是最简单的鸡蛋肠粉。
蒸好的菌菇饺晶莹剔透,和虾饺一样拥有透明的外皮。
煮到开花的砂锅白粥加入瑶柱丝提鲜,加入姜丝和薄薄的鲈鱼片后关火焖熟。
菌菇饺的外皮柔韧而富有弹性,菌菇和西葫芦吃起来清爽又富有风味,多种菌菇复合在一起口感都变得非常丰富。
刚出锅的鲜虾肠粉浇淋上肠粉酱油,肠粉皮轻轻一抿就化开在嘴里。鸡蛋柔软,鲜虾甚至还有些爽脆,搭配精心调配的肠粉酱油让人食指大动。
生滚鱼片粥要吹着喝,盛出来后按照个人口味可以撒一点花生和小葱花。瑶柱和鱼片的鲜化在粥底里,热乎乎地让胃十分熨帖。
吃过晚饭,晚餐档的人满满地多了起来。周昭拎着酒杯,拿着小本本用免单当诱饵勾着客人给她讲故事听,这是她最喜欢的娱乐项目。因为设备升级,一个人已经能忙得过来晚餐档,她也乐得偷懒。
送走最后一个客人,袁晰把所有椅子倒扣在桌上,打扫干净餐厅和厨房,扛起醉在扶手椅上的周昭,关店熄灭了牌匾。
入睡前,他裹紧了被子抱紧了身旁的人。他居有定所,再也不必为明天的餐食发愁,这是真的,谁也别想把这样的日子夺走。
☆、叉烧烧鸭双拼饭
粳米和糯米加水泡好后打碎成粉,加入少许桂花蜜拌匀后,悬空筛入到方形模具中,直接上屉蒸。蒸出来的就是桂花白糕,松软油润的表面还点缀着细碎的桂花花瓣。
周昭很喜欢桂花白糕,闻起来是清新的米香,入口沙沙软软带有微微的甜,让人回味无穷。这让她想起苏州的八九月,满城的桂花树,金灿的仿佛成片的云霞,香气浓得熏得人脑仁儿疼。
“就做了这一个味儿么?”
“还做了一点掺和了紫米的,还有包了豆沙馅的。我还做了乌饭团,和红豆酒酿桂花圆子,你要吃么?”
加了紫米的糕团是漂亮的紫色,红豆沙很甜,和热腾腾的松软糕团非常配。乌饭团里面包了炸好的油条,咬开内里是脆的。酒酿圆子带着淡淡的酒香,团子还是热乎乎的,所以入口非常软。
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蒸好的菌菇饺晶莹剔透,和虾饺一样拥有透明的外皮。
煮到开花的砂锅白粥加入瑶柱丝提鲜,加入姜丝和薄薄的鲈鱼片后关火焖熟。
菌菇饺的外皮柔韧而富有弹性,菌菇和西葫芦吃起来清爽又富有风味,多种菌菇复合在一起口感都变得非常丰富。
刚出锅的鲜虾肠粉浇淋上肠粉酱油,肠粉皮轻轻一抿就化开在嘴里。鸡蛋柔软,鲜虾甚至还有些爽脆,搭配精心调配的肠粉酱油让人食指大动。
生滚鱼片粥要吹着喝,盛出来后按照个人口味可以撒一点花生和小葱花。瑶柱和鱼片的鲜化在粥底里,热乎乎地让胃十分熨帖。
吃过晚饭,晚餐档的人满满地多了起来。周昭拎着酒杯,拿着小本本用免单当诱饵勾着客人给她讲故事听,这是她最喜欢的娱乐项目。因为设备升级,一个人已经能忙得过来晚餐档,她也乐得偷懒。
送走最后一个客人,袁晰把所有椅子倒扣在桌上,打扫干净餐厅和厨房,扛起醉在扶手椅上的周昭,关店熄灭了牌匾。
入睡前,他裹紧了被子抱紧了身旁的人。他居有定所,再也不必为明天的餐食发愁,这是真的,谁也别想把这样的日子夺走。
☆、叉烧烧鸭双拼饭
粳米和糯米加水泡好后打碎成粉,加入少许桂花蜜拌匀后,悬空筛入到方形模具中,直接上屉蒸。蒸出来的就是桂花白糕,松软油润的表面还点缀着细碎的桂花花瓣。
周昭很喜欢桂花白糕,闻起来是清新的米香,入口沙沙软软带有微微的甜,让人回味无穷。这让她想起苏州的八九月,满城的桂花树,金灿的仿佛成片的云霞,香气浓得熏得人脑仁儿疼。
“就做了这一个味儿么?”
“还做了一点掺和了紫米的,还有包了豆沙馅的。我还做了乌饭团,和红豆酒酿桂花圆子,你要吃么?”
加了紫米的糕团是漂亮的紫色,红豆沙很甜,和热腾腾的松软糕团非常配。乌饭团里面包了炸好的油条,咬开内里是脆的。酒酿圆子带着淡淡的酒香,团子还是热乎乎的,所以入口非常软。
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