第87章（2 / 3）
只是没有电动打蛋机，需要手打蛋清，何叶想着就是头痛，但为了实验成品，何叶还是在兢兢业业地搅拌着蛋清。
“小姐，要不还是我来吧。”满月看着也是新奇，觉得她作为丫鬟，未免也让小姐做太多活了。
“没事，我自己来就行。”何叶只想着能尽快将蛋清不断加糖打成至糊状。
过了约摸一刻钟左右，筷子下的蛋清才变成了白色的糊状，用筷子提起才微微看出了棱角。
“小姐，这烤炉是不是火生太久了？”满月看着那火舌不断地舔舐着铁板。
“就当预热吧。”何叶回答道。
满月也不知道何叶这是在做什么，只能在边上旁观者学习，下次绝对不让小姐再动手。
何叶将蛋白糊倒入刚才做好的蛋黄糊中，均匀地翻拌，将混合的面糊倒入之前的特地定制的铁的的模具中，用粽叶刷油代替现代的油纸，放入铁板上，静候蛋糕出锅。
烤炉中的面团逐渐膨胀开来，黄色的面糊也开始凝固成形，表皮也有龟裂开了纹路，散发出烘焙的香味。
这香气没多久却变成了焦糊味，何叶赶紧将模具紧急抢救了出来，发现整个表皮都变得黑漆漆的。
满月看着那个黑漆漆的蛋糕：“小姐，这……”
何叶算是知道了什么叫做人倒霉起来喝凉水也塞牙。
拿来了刀具，何叶将蛋糕一切为二，露出了里面的夹心，只有一块鸡蛋的大小，还勉强还能尝一下。
何叶尝了一口内芯，姑且还算得上松软绵密，只是确实烤得过于焦了，只有废弃这块蛋糕这一选择。
看来搭出来的烤炉，只能拿来当烧烤的炉子，或者拿来烤叫花鸡之类的荤食，烤制的时候也需要时刻注意。
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“小姐，要不还是我来吧。”满月看着也是新奇，觉得她作为丫鬟，未免也让小姐做太多活了。
“没事，我自己来就行。”何叶只想着能尽快将蛋清不断加糖打成至糊状。
过了约摸一刻钟左右，筷子下的蛋清才变成了白色的糊状，用筷子提起才微微看出了棱角。
“小姐，这烤炉是不是火生太久了？”满月看着那火舌不断地舔舐着铁板。
“就当预热吧。”何叶回答道。
满月也不知道何叶这是在做什么，只能在边上旁观者学习，下次绝对不让小姐再动手。
何叶将蛋白糊倒入刚才做好的蛋黄糊中，均匀地翻拌，将混合的面糊倒入之前的特地定制的铁的的模具中，用粽叶刷油代替现代的油纸，放入铁板上，静候蛋糕出锅。
烤炉中的面团逐渐膨胀开来，黄色的面糊也开始凝固成形，表皮也有龟裂开了纹路，散发出烘焙的香味。
这香气没多久却变成了焦糊味，何叶赶紧将模具紧急抢救了出来，发现整个表皮都变得黑漆漆的。
满月看着那个黑漆漆的蛋糕：“小姐，这……”
何叶算是知道了什么叫做人倒霉起来喝凉水也塞牙。
拿来了刀具，何叶将蛋糕一切为二，露出了里面的夹心，只有一块鸡蛋的大小，还勉强还能尝一下。
何叶尝了一口内芯，姑且还算得上松软绵密，只是确实烤得过于焦了，只有废弃这块蛋糕这一选择。
看来搭出来的烤炉，只能拿来当烧烤的炉子，或者拿来烤叫花鸡之类的荤食，烤制的时候也需要时刻注意。
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