第78章（2 / 3）
总之，各种各样的情况都有发生，光是看着这群粉丝发的弹幕，顾白觉得自己一整天的快乐都有了。
“做豆腐的步骤并不难，回头大家也可以继续跟着录播学习。”顾白笑着安慰那群已经没有豆浆的粉丝们。
“豆浆完成后，我们接着来做点豆腐的卤水，这里我用的是可食用的石膏粉，石膏粉的主要成分是硫酸钙，在制作豆腐的过程中，起的作用是使豆浆中的大豆蛋白凝结，从而制作成豆腐，但豆腐中实际含的石膏成分不多，大部分随水分流失了。
石膏粉的用量按照黄豆用量的百分之二到八就行，我按照百分之五来使用，要用到0。5两石膏粉，将石膏粉和水按照1：1。5的量调和，之后再加入五杯水调成悬浮液，将之前煮开的豆浆晾至温度九十度左右，将悬浮液倒入，快速搅拌均匀，然后盖上盖子焖上十五分钟。”
顾白做完这步骤后，豆浆就渐渐变成絮状，凝结成一块块，就变成了豆腐花。
“这个时候变成了豆腐花，也可以直接食用，想吃的也可以自己成一碗，之后将豆花搅碎，倒入压豆腐的模具中，使劲按压，上面也可以放入一盆水，静置一小时，使之成型，就变成了豆腐了。”
顾白将盆放在一旁，等待一小时后开启。
【这黄豆可真神奇，一种做法，中间竟然可以获得这么多可以食用的不同的食材，豆浆很好喝，豆花嫩嫩的，也特别好吃，就是不知道豆腐会是神马味道的。】
【躲过了豆浆，竟然没躲过豆花，我的锅里已经空空如也了。】
【哈哈哈……楼上笑死我了，你这是把豆花全吃了？】
【我就是那个被全家人喝完豆浆的人，这次老妈老爸哥哥他们没有再动我的豆浆了，但是，在生成豆花后，他们又把我的豆花全部都吃完了，我究竟要做几次才能做出豆腐来啊啊啊啊……】
【哈哈哈……抱歉，我不是故意笑的，我是真的想同情你，但你们家也真的太搞笑了，我忍不住，哈哈哈……】
【忍不住+1，楼楼上的姐妹，你家人怎么都这么可爱啊，加油，第三次肯定会成功的，小声哔哔一句：第三次你爸爸妈妈哥哥可能会把你的豆腐全都吃光光。】
【嘴角流下羡慕的眼泪，我也想喝豆浆，想吃豆花，想吃豆腐，奈何口袋空空，没钱买黄豆，嘤嘤嘤……】
【姐妹们，劝你们一句，千万千万不要去买黄豆，买一斤黄豆，能够获得一杯豆浆，一碗豆花，还能获得不知量豆腐一块，实在太不划算了，大家千万不要去买！】
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“做豆腐的步骤并不难，回头大家也可以继续跟着录播学习。”顾白笑着安慰那群已经没有豆浆的粉丝们。
“豆浆完成后，我们接着来做点豆腐的卤水，这里我用的是可食用的石膏粉，石膏粉的主要成分是硫酸钙，在制作豆腐的过程中，起的作用是使豆浆中的大豆蛋白凝结，从而制作成豆腐，但豆腐中实际含的石膏成分不多，大部分随水分流失了。
石膏粉的用量按照黄豆用量的百分之二到八就行，我按照百分之五来使用，要用到0。5两石膏粉，将石膏粉和水按照1：1。5的量调和，之后再加入五杯水调成悬浮液，将之前煮开的豆浆晾至温度九十度左右，将悬浮液倒入，快速搅拌均匀，然后盖上盖子焖上十五分钟。”
顾白做完这步骤后，豆浆就渐渐变成絮状，凝结成一块块，就变成了豆腐花。
“这个时候变成了豆腐花，也可以直接食用，想吃的也可以自己成一碗，之后将豆花搅碎，倒入压豆腐的模具中，使劲按压，上面也可以放入一盆水，静置一小时，使之成型，就变成了豆腐了。”
顾白将盆放在一旁，等待一小时后开启。
【这黄豆可真神奇，一种做法，中间竟然可以获得这么多可以食用的不同的食材，豆浆很好喝，豆花嫩嫩的，也特别好吃，就是不知道豆腐会是神马味道的。】
【躲过了豆浆，竟然没躲过豆花，我的锅里已经空空如也了。】
【哈哈哈……楼上笑死我了，你这是把豆花全吃了？】
【我就是那个被全家人喝完豆浆的人，这次老妈老爸哥哥他们没有再动我的豆浆了，但是，在生成豆花后，他们又把我的豆花全部都吃完了，我究竟要做几次才能做出豆腐来啊啊啊啊……】
【哈哈哈……抱歉，我不是故意笑的，我是真的想同情你，但你们家也真的太搞笑了，我忍不住，哈哈哈……】
【忍不住+1，楼楼上的姐妹，你家人怎么都这么可爱啊，加油，第三次肯定会成功的，小声哔哔一句：第三次你爸爸妈妈哥哥可能会把你的豆腐全都吃光光。】
【嘴角流下羡慕的眼泪，我也想喝豆浆，想吃豆花，想吃豆腐，奈何口袋空空，没钱买黄豆，嘤嘤嘤……】
【姐妹们，劝你们一句，千万千万不要去买黄豆，买一斤黄豆，能够获得一杯豆浆，一碗豆花，还能获得不知量豆腐一块，实在太不划算了，大家千万不要去买！】
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