第57章（2 / 3）
其实星际人的蒸米饭技术还是比较成熟的，毕竟能够吃得上自然食物的那部分人的主食就是米饭。
不过，蒸米饭的方法都掌握在厨师手里，那些贵族少爷小姐们和普通群众自然是不清楚这一点的。
但今天在顾白的直播间里，大家都学会了蒸米饭的水米的比例，不少家庭富裕的人已经在商城下单买了大米，蠢蠢欲动的准备自己动手了。
虽然不能去到M95星球蹭小白的晚餐，但跟小白一起动手做晚餐，也算是另类的一起吃了。
“接下来我们做红烧茄子。”顾白拿出今天刚采摘的茄子，去梗，滚刀切块，加入盐，腌制十分钟去水。
这样去掉部分水分的茄子，之后吃油也会更少一些，会做的清淡一些。
有些红烧茄子会先炸一遍，让肉质变得更加紧致且细腻，口感也会更好，不过他这是做盖浇饭的浇头，又是晚餐，清淡一点比较好。
观看直播观众，不论是粉丝还是路人，甚至是黑粉，有钱的买来食材跟着一起做，没钱买食材的则开始动手做起笔记来，弹幕发送量都少了许多，有也是询问注意事项的。
一时间，直播间变得和谐了许多。
茄子挤掉部分水分后，顾白将青椒和红椒切开去籽，然后切成大块备用。
锅内倒油，炒香香料，然后将调好的酱汁倒入，之后再倒入茄子翻炒，使茄子上都均匀的裹上酱料。
“现在手中的调味料还缺不少，回头我制作一些，到时候红烧茄子会更加好吃。”顾白对着直播间的粉丝们说道。
星际虽然有酱油，但也仅仅是酱油而已，生抽、老抽等都是没有的，料酒也没有，豆瓣酱等各种酱料就更没有了，这些都需要他自己制作。
这一批作物产量并不多，光是自己吃都不够，顾白也舍不得用来制作酱料，只能等农场下一批作物成熟才能制作了。
到那个时候，美食大赛应该也就快结束了，农场也会步上正规，线下开小饭店的计划也就可以提上日程了。
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不过，蒸米饭的方法都掌握在厨师手里，那些贵族少爷小姐们和普通群众自然是不清楚这一点的。
但今天在顾白的直播间里，大家都学会了蒸米饭的水米的比例，不少家庭富裕的人已经在商城下单买了大米，蠢蠢欲动的准备自己动手了。
虽然不能去到M95星球蹭小白的晚餐，但跟小白一起动手做晚餐，也算是另类的一起吃了。
“接下来我们做红烧茄子。”顾白拿出今天刚采摘的茄子，去梗，滚刀切块，加入盐，腌制十分钟去水。
这样去掉部分水分的茄子，之后吃油也会更少一些，会做的清淡一些。
有些红烧茄子会先炸一遍，让肉质变得更加紧致且细腻，口感也会更好，不过他这是做盖浇饭的浇头，又是晚餐，清淡一点比较好。
观看直播观众，不论是粉丝还是路人，甚至是黑粉，有钱的买来食材跟着一起做，没钱买食材的则开始动手做起笔记来，弹幕发送量都少了许多，有也是询问注意事项的。
一时间，直播间变得和谐了许多。
茄子挤掉部分水分后，顾白将青椒和红椒切开去籽，然后切成大块备用。
锅内倒油，炒香香料，然后将调好的酱汁倒入，之后再倒入茄子翻炒，使茄子上都均匀的裹上酱料。
“现在手中的调味料还缺不少，回头我制作一些，到时候红烧茄子会更加好吃。”顾白对着直播间的粉丝们说道。
星际虽然有酱油，但也仅仅是酱油而已，生抽、老抽等都是没有的，料酒也没有，豆瓣酱等各种酱料就更没有了，这些都需要他自己制作。
这一批作物产量并不多，光是自己吃都不够，顾白也舍不得用来制作酱料，只能等农场下一批作物成熟才能制作了。
到那个时候，美食大赛应该也就快结束了，农场也会步上正规，线下开小饭店的计划也就可以提上日程了。
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