第66章(3 / 4)

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  利奥嫩粉色的小舌头舔舔唇瓣,猫眼蓦地一亮。

  一股辛辣的香味, 顺着餐桌旁小门缝传递至他的鼻尖。

  利奥琼鼻翕动。

  辛辣的香气拿捏得恰到好处,没有利奥想象中的那么呛鼻。

  这股辛辣的鲜香越发浓烈时, “嘎吱”一声,小门再次打开。

  蔡老头端着一碗热气腾腾的酸菜鱼,一瘸一拐地走到餐桌旁。

  “做好了, 吃吧。”

  蔡老头将酸菜鱼放到餐桌上,转身拖着瘸腿,正想回到小门后时,不知为何,他犹豫了一瞬。

  蔡老头靠在小门上,停下身,微微侧过头。

  “哇!好好吃呀!”幼崽充满惊讶的叫声响起,“崽崽第一次吃这么好吃的鱼鱼!比赵阿姨做的黄鱼馄饨还好吃!”

  蔡老头选用的,是水蓝星本地普通草鱼,胜在鱼新鲜且分量足。他片鱼的手艺很高超,每一片鱼肉厚薄都恰到好处,鱼片上没有沾一丁点的鱼刺。

  蔡老头做的酸菜鱼鱼片,不像“好酸”酸菜鱼,他鱼片外层没有裹粉,所以新鲜鱼片的弹滑尽在舌尖展现。神奇的是,蔡老头没有裹粉的鱼片,也同样保留了与“好酸”酸菜鱼相同的鱼肉柔嫩口感。

  蔡老头酸菜鱼里放入的酸菜,是他自己腌制的酸菜,与“好酸”酸菜鱼流水线式生产的酸菜相比,蔡老头的酸菜更酸更入味。蔡老头这没有微辣中辣和重辣的选项,他做的酸菜鱼里,放了大把辣椒。

  在酸菜的酸香配合下,酸菜鱼片刚入口时,被酸菜掩盖住了一丝辣意。等到牙齿细细咀嚼时,蕴藏在鱼肉间的鲜香麻辣,瞬间席卷口腔。

  这一份酸菜鱼,酸得过瘾,辣得也过瘾。比“好酸”酸菜鱼不上不下的辣味酸味,要带劲儿得多。
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