第204章(2 / 4)
苏默言把最后一道食材放到了桌子上,说道:“既然先生感兴趣,那我便介绍一下好了。”
说着他指着桌子上的食材一一道:“这个是毛肚,口感爽脆,加上蘸料,鲜美异常。这个是鸭肠,劲道有嚼劲,入锅三十秒即可取出,不然就老了。这个是鸭血,口感弹滑细嫩,闻着有一股子鸭香气。像豆腐一样,所以也叫鸭血豆腐……”
听着苏默言的一一介绍,餐桌上的众人表情越来越精彩。
尤其是那位渔夫帽先生,他好奇的问道:“单单是吃,就有那么多讲究呢?”
苏默言道:“那是自然,民以食为天,所以我们华夏的饮食文化可是博大精深的。”
渔夫帽先生倒是也认可这一说法,只是暗叹道:“可惜,很多饮食文化断代了啊!受西方文化影响,我们这边的饮食也已经低欲化了。”
苏默言笑了笑:“所以我来了,先生您要尝尝吗?”
说着苏默言把鸭肠下进了滚沸的浓汤里,依着他的手感,烫足了三十秒。
三十秒一到,立即把它捞了出来。
再倒入了渔夫帽先生的盘中,做了个请的手势:“不如您尝尝看?”
渔夫帽先生已经迫不及待了,他立即将夹起鸭肠,蘸着苏默言为他调醒的蘸料尝了一口。
一口下去,那香辣的口感就直接击溃了他的味蕾。
虽然确实很辣,就这苏默言还只是给他调了微辣的程度。
但是很神奇,虽然很辣,却又十分的刺激食欲。
他迫不及待的咀嚼着鸭肠,咽下后才发出一阵阵的惊叹:“这真的是……让我太意外了!”
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说着他指着桌子上的食材一一道:“这个是毛肚,口感爽脆,加上蘸料,鲜美异常。这个是鸭肠,劲道有嚼劲,入锅三十秒即可取出,不然就老了。这个是鸭血,口感弹滑细嫩,闻着有一股子鸭香气。像豆腐一样,所以也叫鸭血豆腐……”
听着苏默言的一一介绍,餐桌上的众人表情越来越精彩。
尤其是那位渔夫帽先生,他好奇的问道:“单单是吃,就有那么多讲究呢?”
苏默言道:“那是自然,民以食为天,所以我们华夏的饮食文化可是博大精深的。”
渔夫帽先生倒是也认可这一说法,只是暗叹道:“可惜,很多饮食文化断代了啊!受西方文化影响,我们这边的饮食也已经低欲化了。”
苏默言笑了笑:“所以我来了,先生您要尝尝吗?”
说着苏默言把鸭肠下进了滚沸的浓汤里,依着他的手感,烫足了三十秒。
三十秒一到,立即把它捞了出来。
再倒入了渔夫帽先生的盘中,做了个请的手势:“不如您尝尝看?”
渔夫帽先生已经迫不及待了,他立即将夹起鸭肠,蘸着苏默言为他调醒的蘸料尝了一口。
一口下去,那香辣的口感就直接击溃了他的味蕾。
虽然确实很辣,就这苏默言还只是给他调了微辣的程度。
但是很神奇,虽然很辣,却又十分的刺激食欲。
他迫不及待的咀嚼着鸭肠,咽下后才发出一阵阵的惊叹:“这真的是……让我太意外了!”
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