重生七零之花好月圆 第57节(6 / 7)

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  但是因为最近在忙着收购野菜的事情, 一直都没有看账本, 现在怀疑邵俊华有问题,白月就准备先从账本开始查起。

  拿了账本回家,邵英华也已经在家了, 因为白月怀孕了,他每天都会早早回家,有些推不托的事,也尽量拿回来做。

  两夫妻就趴在床上,挨着看账本。

  二店因为对外窗口和店里是分开收银的, 所以细心的张叔也分了两本账,对外窗口一本, 店里一本。

  白月打开账本查看,二店上个月的利润是两千元,这个月却只有一千八百五十元。

  一般来说,开店的时间越长,生意会越好, 因为名气打出去了,熟客只会越来越多。

  怎么反而开店越久,利润就越少了?

  白月心中疑惑。

  继续往下看下去。

  上个月,店内的利润是一千八百元,对外窗口的利润则是两百元,两个合起来,就是两千元。

  这个月,店内的利润还是一千八百元,对外窗口的利润只有少少的五十元。

  看完利润,再看食材消耗量,对外窗口的食材消耗量也是逐月减少的。

  二店对外窗口的经营模式是,由大厨房张叔那里煮出每日对外窗口销售的诸如卤鸡爪、卤大肠之类的食物,然后食材消耗量,会记在对外窗口上。

  食材消耗量和收入、利润是对的上的,但偏偏对外窗口每月的利润都在减少。

  说明什么?
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