第143章(2 / 4)
“这就是带来让你们尝一尝的。”薛蜜蜜点头。
不过,大家既然有找到辣椒,薛蜜蜜打算做道口水鸡,然后椰子蟹的话做道椰子蟹肉羹,一道蟹肉炒米粉蟹膏凉粉。
不管是做什么,那就先把椰子蟹给拆分了,然后再把椰子蟹的头和身子蒸了,再把椰子腿上的肉给挖出来再处理。
把木车上的东西交给大家处理,薛蜜蜜让胡灯和自己一起做午饭。
这些菜式几乎都是做过的,只是加上了材料椰子蟹肉而已。
而口水鸡则是先把去腥的调料薤白打成结,还有罗勒,紫苏,花椒等放入水里,等水沸后把杀好处理好的鸡放进去煮,然后把煮好的鸡直接放到凉水里。
然后就把干辣椒切碎,炒出红油,当然,要炒出红油需要一定的技巧,弄好后,再挖出蟹酱,把这炒好的油倒入蟹酱里,还有薤白切碎也放进去,当然,果酒也是必不可少的,搅拌好,再把鸡肉切片摆盘,把酱汁倒入,这口水鸡就做好了。
口水鸡放在桌子上,黄皮白嫩的肉是红彤彤的辣油,看起来鲜艳又有人。
蟹肉粉丝的诱惑也是逊色的,还有那一盘满满肉蟹味的蟹肉羹虽然看起来清淡,只有白色的肉丝和绿色的薤白,不过诱惑力也不少。
当然,旁边的一盘弄好的凉粉,以及摆在一边的三个打开的蟹身,里面满满的蟹膏蟹油,看起来就极有诱惑性。
“凉粉要拌什么配料,你们可以自己选择。”薛蜜蜜说着,端上来一盘炒好的豆豆和切碎的腰果。
第63章 蜘蛛蟹[VIP]
东西摆放上去,满满一桌看起来十分的丰盛。
胡灯四人欢呼一声,胡灯说:“我们今天的凉粉是全世界最奢华的。”
椰子蟹,这样的配料,谁有!
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不过,大家既然有找到辣椒,薛蜜蜜打算做道口水鸡,然后椰子蟹的话做道椰子蟹肉羹,一道蟹肉炒米粉蟹膏凉粉。
不管是做什么,那就先把椰子蟹给拆分了,然后再把椰子蟹的头和身子蒸了,再把椰子腿上的肉给挖出来再处理。
把木车上的东西交给大家处理,薛蜜蜜让胡灯和自己一起做午饭。
这些菜式几乎都是做过的,只是加上了材料椰子蟹肉而已。
而口水鸡则是先把去腥的调料薤白打成结,还有罗勒,紫苏,花椒等放入水里,等水沸后把杀好处理好的鸡放进去煮,然后把煮好的鸡直接放到凉水里。
然后就把干辣椒切碎,炒出红油,当然,要炒出红油需要一定的技巧,弄好后,再挖出蟹酱,把这炒好的油倒入蟹酱里,还有薤白切碎也放进去,当然,果酒也是必不可少的,搅拌好,再把鸡肉切片摆盘,把酱汁倒入,这口水鸡就做好了。
口水鸡放在桌子上,黄皮白嫩的肉是红彤彤的辣油,看起来鲜艳又有人。
蟹肉粉丝的诱惑也是逊色的,还有那一盘满满肉蟹味的蟹肉羹虽然看起来清淡,只有白色的肉丝和绿色的薤白,不过诱惑力也不少。
当然,旁边的一盘弄好的凉粉,以及摆在一边的三个打开的蟹身,里面满满的蟹膏蟹油,看起来就极有诱惑性。
“凉粉要拌什么配料,你们可以自己选择。”薛蜜蜜说着,端上来一盘炒好的豆豆和切碎的腰果。
第63章 蜘蛛蟹[VIP]
东西摆放上去,满满一桌看起来十分的丰盛。
胡灯四人欢呼一声,胡灯说:“我们今天的凉粉是全世界最奢华的。”
椰子蟹,这样的配料,谁有!
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