开家饭馆从炸土豆开始 第33节(6 / 7)

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  舒挽挽想起了之前得到的“奶茶秘方”(s级)和珍珠熬制秘方(s级)。

  这个时候正是用这两个秘方的好时机。

  这个奶茶秘方里包括了多种茶的搭配,舒挽挽先是选用了最常见的搭配,也就是用红茶冲调。

  做的时候先把茶叶捣得碎碎的,她在把这些茶叶加入到清水里煮。茶香随着水温的升高一点点浓郁。

  等到茶水烧开之后,舒挽挽已经闻到了很醇厚的红茶香味。

  她把茶叶捞出来,接着不断地用勺子往外扬水,让茶水再浓缩,最后加入了一些鲜牛奶和炼乳,继续煮。

  茶与牛奶渐渐交融在一起,奶味伴着茶味起起伏伏。

  舒挽挽这个时候仍然用勺子把水扬出去,一直到茶与牛奶完全交融,不分彼此的时候,才关了火。

  馥郁的奶茶香味扑面而来,奶茶的表面浮动着层层的热气。

  她将奶茶冻进冰箱里,开始熬制珍珠。

  这个做起来也比较简单,舒挽挽做得很快,先用黑糖加水煮沸,这时候已经能闻到独属于黑糖的甜味。

  她再把这水和木薯粉用一定的比例混合,最后把这个混合的面团捏成一小粒一小粒的样子,差不多□□糖的大小,再下水煮。

  最后得到的珍珠,舒挽挽同样放进了冰箱里冻着。

  出门的时候,她带上冰块和珍珠奶茶一起出摊了。

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