穿成年代文后妈对照组[七零] 第70节(6 / 7)

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  顾乔一回来,就先割了一半,洗干净后放在锅子里,用豆瓣酱、辣椒油炒,等到出了出了香味之后,再放入冰糖炒出颜色好看的焦糖色,紧接着就可以放入水和各种卤料炖煮了。

  顾乔打算用这个做个卤牛肉吃。

  卤牛肉经过腌制之后含盐量较高,放上两三天都没什么问题,而且不管是炒还是做成牛肉面都行。

  至于剩下的一点牛肉,则是切成了薄片,把事先调好的酱汁刷在牛肉片的两边,酱汁里是放了蜂蜜的,一刷上去,一股香甜的气息就冒出来了。

  顾乔又在上面撒上了少许白芝麻后,就把牛肉往已经烧好火的窑炉里一放,打算烤个牛肉脯吃。

  既然生好了火,顾乔也没有浪费,放入牛肉的同时,把事先准备好的红薯块和土豆块也拿了出来,都是已经刷好了油和蜂蜜的。

  顾乔之前试过一点,这种考出来的红薯干和土豆干味道特别不错,尤其是土豆干,吃起来和薯条差不多的,特别适合用来当零嘴。

  等把东西都放好了之后,顾乔也就没一直盯着了,毕竟窑炉是用里面的余温把东西烤熟的,等到了时间直接过来拿就可以了。

  趁着这功夫,顾乔又去把客房的两床被子收拾了出来。

  上次贺老太太和苏城来的时候盖过了,天气好的时候,顾乔也拿出来晒过,因此这被子还是暖呼呼的,直接装进被套里,就可以盖了。

  毕竟都是小孩子,又是刚到一个新地方,顾乔也就只开了一张床,他们兄弟两睡在一起肯定更有安全感一些。

  家里是第一次来孩子,顾乔也不知道到底要准备些什么才好,就这样东忙忙、西转转的,一眨眼就到了第二天下午。

  杜嫂子在院子外喊她:“小乔,不说要去打豆腐的吗?还去不去?”

  上次顾乔说豆腐味道不错之后,杜嫂子昨天就来叫她了,让她先把黄豆泡好,今天食堂那边正好可以打豆腐。

  “去。”顾乔点点头,提着半桶泡好的黄豆走了出来。
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