第134章（3 / 3）
一家人稀里呼噜地吃着饭，落忙的人也来了，葛凤芝招待着他们吃饭，落忙的人多数都说在家吃了，也有没吃的，都跟着吃了口面条。
马宏生担负着取昨天订的东西的重任，吃完了就开拖拉机出去了。
别的人吃完收拾完了，就开始干活。
朱逸群自己垒了灶子，把大锅烧了半锅水刷锅，刷干净了就开始预制了。
肘子昨晚拿回来就已经搁喷灯燎完了，搓掉上面的黑灰，搁大盆里泡一宿了。
先竖切几刀把肘子破开，让它更容易入味，再放到锅里焯水，焯完了水搁锅里炖，料包是朱逸群早配好的，搁纱布袋子装着搁到里头，他又往里面扬了一瓶啤酒，放上冰糖、老抽、大粒子盐，盖上锅盖炖。
就这一锅肘子起码得炖两个小时。
马宏生把该取回来的东西取回来，落忙的人也过来帮忙，摘菜的摘菜，洗菜的洗菜……
九点锅里的肘子好了，捞出来放一边晾着，开始预制别的菜，排骨一样要提前炖到八成熟，鱼也要提前炖，所谓千滚的豆腐万滚的鱼，鱼要炖到时候才入味。
马家硬菜多，需要预制的也多，朱逸群像是身体上装了时钟，把时间安排的妥妥的，该预制哪个了，哪个该出锅了，分毫不差。
忙忙碌碌的，到了十点左右开始上人了，第一波来的就是马占梅两口子带着孩子们，都不是外人，下了车洗洗手就跟着干活。
“姑，你会旋粉，去里屋旋粉皮儿，粉面子昨晚上我就给你泡好了。”朱逸群上回就发现了，马占梅旋粉皮儿是一绝，他都旋不好。 ↑返回顶部↑
马宏生担负着取昨天订的东西的重任，吃完了就开拖拉机出去了。
别的人吃完收拾完了，就开始干活。
朱逸群自己垒了灶子，把大锅烧了半锅水刷锅，刷干净了就开始预制了。
肘子昨晚拿回来就已经搁喷灯燎完了，搓掉上面的黑灰，搁大盆里泡一宿了。
先竖切几刀把肘子破开，让它更容易入味，再放到锅里焯水，焯完了水搁锅里炖，料包是朱逸群早配好的，搁纱布袋子装着搁到里头，他又往里面扬了一瓶啤酒，放上冰糖、老抽、大粒子盐，盖上锅盖炖。
就这一锅肘子起码得炖两个小时。
马宏生把该取回来的东西取回来，落忙的人也过来帮忙，摘菜的摘菜，洗菜的洗菜……
九点锅里的肘子好了，捞出来放一边晾着，开始预制别的菜，排骨一样要提前炖到八成熟，鱼也要提前炖，所谓千滚的豆腐万滚的鱼，鱼要炖到时候才入味。
马家硬菜多，需要预制的也多，朱逸群像是身体上装了时钟，把时间安排的妥妥的，该预制哪个了，哪个该出锅了，分毫不差。
忙忙碌碌的，到了十点左右开始上人了，第一波来的就是马占梅两口子带着孩子们，都不是外人，下了车洗洗手就跟着干活。
“姑，你会旋粉，去里屋旋粉皮儿，粉面子昨晚上我就给你泡好了。”朱逸群上回就发现了，马占梅旋粉皮儿是一绝，他都旋不好。 ↑返回顶部↑