第152章（4 / 4）
丽雅给两人送来刺角瓜，麦森换了话题，肤色问题是个敏感问题，而且丽雅还患有严重的皮肤病。
两头西门塔尔牛被牵了出来，杨叔宝不敢看杀牛，麦森就嘲笑他说道：“你又不是印度人，怎么还不杀牛？”
杨叔宝说道：“我们家乡有规矩，再穷不卖看家狗，再饿不吃耕地牛。”
“但这牛不是耕地的，就是养了卖肉的。”
“所以我吃啊，只是不去杀它们而已。”
麦森眨眨眼后服了：“没毛病。”
现代家庭炖牛肉都用高压锅，但巴恩斯采用传统方式，他用大铁锅来焖牛肉。
杨叔宝对此充满兴趣，他的东北老家也有这样吃牛肉的法子，但从小到大他就吃过两次，毕竟有条件杀牛的家庭不多，而自己买一块牛肉的话不值当动用大铁锅。
两人去杀牛，丽雅拎着水桶过去。
杨叔宝好奇地问道：“这是要给牛放血吗？”
市场上有猪血、羊血还有鸡血和鸭血，就是牛血很罕见，原因是牛血腥味很大不好吃，另外中国历史上一直不让屠宰耕牛，没有什么吃牛血的食谱留下。
再者给牛放血不是容易事，给活猪放血的难度已经够大了，牛比猪大好几倍，想要给活牛放血更是难上加难。 ↑返回顶部↑
两头西门塔尔牛被牵了出来，杨叔宝不敢看杀牛，麦森就嘲笑他说道：“你又不是印度人，怎么还不杀牛？”
杨叔宝说道：“我们家乡有规矩，再穷不卖看家狗，再饿不吃耕地牛。”
“但这牛不是耕地的，就是养了卖肉的。”
“所以我吃啊，只是不去杀它们而已。”
麦森眨眨眼后服了：“没毛病。”
现代家庭炖牛肉都用高压锅，但巴恩斯采用传统方式，他用大铁锅来焖牛肉。
杨叔宝对此充满兴趣，他的东北老家也有这样吃牛肉的法子，但从小到大他就吃过两次，毕竟有条件杀牛的家庭不多，而自己买一块牛肉的话不值当动用大铁锅。
两人去杀牛，丽雅拎着水桶过去。
杨叔宝好奇地问道：“这是要给牛放血吗？”
市场上有猪血、羊血还有鸡血和鸭血，就是牛血很罕见，原因是牛血腥味很大不好吃，另外中国历史上一直不让屠宰耕牛，没有什么吃牛血的食谱留下。
再者给牛放血不是容易事，给活猪放血的难度已经够大了，牛比猪大好几倍，想要给活牛放血更是难上加难。 ↑返回顶部↑