我在荒岛上赶海[直播] 第31节(2 / 7)

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  不过为了待会儿方便烹饪,云青将大块的鳗鱼肉切成了几个小块。

  “接着配置一个照烧汁。”云青先将鳗鱼放一边。

  [照烧汁??][这是啥(挠头)]这问题可把云青给问住了,“额,你们可以理解为酱料的一种。”

  “生抽,老抽,料酒,芝麻油,白糖,有条件的话朋友可以加一些蜂蜜。”云青叹气,“蜂蜜我这里没有,就不加了。”

  把这些调料混在一起,搅拌均匀,一碗照烧汁就调好了。

  [播主,来我家大饭店当厨师吗??一天只要上四个小时班就可以的那种(震声)][前面的走开,不要把我鹅子拐走,让他直播做饭,我能看一辈子!!][哥哥把我的厌食症给治好了www]云青失笑,“我觉得我现在的生活挺好,暂时没有想要改变的想法。”

  [好叭_(:3」∠)_]照烧汁调好,接下来可以开火了。鳗鱼肉最开始要先煎,所以云青选了平底锅。

  热锅下油,再下鳗鱼肉。

  鳗鱼肉下锅后沾了油,变得油光水亮的,特别好看。在滋滋的油炸声中,接触锅面的鳗鱼肉逐渐被炸得金黄。

  云青翻到另一面,让鳗鱼肉尽可能炸的均匀一些。

  鳗鱼皮在热油的煎炸之下微微卷起,像一个调皮的小翘角。

  [救命,我的口水流了一地][看着就好香啊,懂了,炸过之后就算有小鱼刺应该也会很酥软,呜呜呜,我觉得我一口能吃掉一块!!]“下照烧汁。”云青将之前调好的照烧汁淋下去。

  加了生抽老抽的照烧汁是深色的,淋到被烤得金黄的鳗鱼肉上,颜色的反差让人食指大动。

  平底锅下的火焰还在跳舞,欢快地舔舐着锅底。

  照烧汁被迅速加热,浓香的酱汁在火力的加持上逐渐渗入鳗鱼肉里。
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