食色佳人 第69章(1 / 7)

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  鱼莜向来不擅长这种弯弯绕绕,她只知道做好菜,做好自己的本职工作,兵来将挡,水来土掩。这次的全国大赛也让她成长不少,鱼莜想如果重来一回,她再面对何美心的栽赃刁难,她

  后厨正在如火如荼地,接近尾声时,出现了个小意外。孙宝田准备出锅时,不知是手打滑,还是一时分神,手中的锅竟然飞了出去。

  “小心!”

  鱼莜眼疾手快,迅速扯过桌边的隔热布,一把兜住锅底,才成功抢救回了这一锅的油爆虾。

  众人提到嘴边的心放了下去。

  李奕山皱眉:“老孙,你怎么回事,闪着腰了?锅都拿不稳?”

  “手滑,手滑。”

  孙宝田嘴上打着哈哈,实则被这变故吓得出了一脑门子冷汗,心中连道幸好,不然这一锅连虾带油地洒在地上,光是清理就要费不少功夫,现在正值出菜高峰期,这不是忙中添乱么。

  鱼莜看了看孙师傅手指上残存的油渍,又看到案板上放的猪板油,当下了然:“孙师傅,处理食材完食材要勤洗手,切记不要为了图方便,造成更大的损失,这锅热油要是洒了也罢,要是泼在了人身上,那可不是小事。”

  自己手滑的原因当下就被鱼莜识破,孙宝田老脸通红,更没有颜面去反驳:“是,是我疏忽了,不会有下次。”

  为了保证出菜速度,相同的菜品都是三份起做,这一锅油爆虾要是没接住,意味着要有三桌客人多等半小时,说不定还会被投诉。

  人非圣贤,谁能不犯错呢,就连鱼莜自己在家有时也会因为多看了两眼电视剧,导致饭菜煮糊了。鱼莜把这件事当做小插曲,压根就没放在心上。

  中午歇业休息时分,鱼莜在员工休息室眯了一会觉,醒来时觉得口渴,拿过保温杯发现茶水已经见底了,便起身去茶水间倒水喝。

  刚走近茶水间的门,就听到有对话声隐隐传出来。

  “在后厨,摔盘砸碗的事还少么,新官上任还没三天呢,也不知道在给谁下马威呢……”
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