第266章(1 / 4)
“简洛西,罗文博——”爱德华笑眯眯道,“请把你们的料理端到前面来。”
两人端起桌上的餐盘,走向评审席。
简洛西端的是白色瓷盘,烤虾被她分解后重组,在盘中呈现出半月式造型,表层点缀黄红两色小番茄,色泽十分诱人,端到近前,炭烤的焦香气息扑鼻而来,让人享受。
“哇噢,摆盘好漂亮~”米柔忍不住道。
简洛西的摆盘技巧,是所有选手里最让人满意的,且技巧中透出一种练习无数次的老练,任何菜色到了简洛西的手里,都能轻松摆出餐厅级的效果。
爱德华:“介绍一下吧。”
简洛西:“烤虾搭配番茄和虾酱。”
第399章 龙井虾仁
三位评委分别品尝她的料理。
“酱汁里放了牛油……唔,聪明的做法,增强了风味。”
“口感精致,摆盘也非常前卫,面面俱到,我挑不出毛病。”
“简洛西的发挥一如既往的稳定。”
“番茄的酸度刚刚好,而且去掉了外皮,让口感变得很丝滑柔软,我只能说完美。”
全部是褒奖。
“硬要挑毛病的话……”爱德华犹豫道,“也许,还能做得更好,但我不确定是否需要单独为她提高标准。”
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两人端起桌上的餐盘,走向评审席。
简洛西端的是白色瓷盘,烤虾被她分解后重组,在盘中呈现出半月式造型,表层点缀黄红两色小番茄,色泽十分诱人,端到近前,炭烤的焦香气息扑鼻而来,让人享受。
“哇噢,摆盘好漂亮~”米柔忍不住道。
简洛西的摆盘技巧,是所有选手里最让人满意的,且技巧中透出一种练习无数次的老练,任何菜色到了简洛西的手里,都能轻松摆出餐厅级的效果。
爱德华:“介绍一下吧。”
简洛西:“烤虾搭配番茄和虾酱。”
第399章 龙井虾仁
三位评委分别品尝她的料理。
“酱汁里放了牛油……唔,聪明的做法,增强了风味。”
“口感精致,摆盘也非常前卫,面面俱到,我挑不出毛病。”
“简洛西的发挥一如既往的稳定。”
“番茄的酸度刚刚好,而且去掉了外皮,让口感变得很丝滑柔软,我只能说完美。”
全部是褒奖。
“硬要挑毛病的话……”爱德华犹豫道,“也许,还能做得更好,但我不确定是否需要单独为她提高标准。”
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