第51章（2 / 3）
林娇彻底惊住，照这样算，一季就能产到五百斤，就算出酒一半，也有两百五十斤酒，一瓶茅台不到半斤，售价7块6，五粮液稍微便宜一些，再次一些的西凤，不到五块。
这些都是酱香名酒，一年只酿一季，虽然不能跟它们比，但可以跟市面上的散酒，普通瓶装酒比，拿她今天买的散酒，一块2一斤，还不是纯粮酒，口感连一般都谈不上，上次买的瓶装酒一块半斤，口感一般。
凭借她手里的酿酒工艺，出酒率最差不会低于百分之五十，这是最坏打算。
原料没有顾虑，但时间紧迫，林娇决定另辟蹊径，先使用液态酿酒法，生产清香型，浓香型白酒，目光放在底层老百姓身上，打通第一关，获得信任，供销社利益上去，老百姓认可后，再进一步，研究精品，生产能跟名酒媲美的酱香型白酒。
液态酿酒法，是小作坊，农民自酿出来的酒，很多地方会用红薯，红枣，果物来酿，目前为止很多达不到国家认可，自酿危险性很高，不禁专业检测仪检验，不知甲醇是否过高，喝下去后致死失明以前都发生过。
成立供销社之后，统购统销这类事情不再发生，国家出售，食品都真材实料，当然，很多老百姓也吃不起。
现代发展速度快，机械化液态酿酒成为市面上的主要供应，好的液态法出的酒，香气口感可以勉强达到名酒口感，价格适中，因此大受欢迎。
有些液态法酿酒，会添加食用酒精，出酒率高达百分之八十以上，甚至能达到百分之百，以假乱真，坑害平常百姓，俗称“假酒”“勾兑酒”，喝不死人，但口感极差无比，只能过过酒瘾。
现下是春末，环境温度对于液态法最为适合，设备也能用家里的大锅熬制，这种技法有些古老繁琐，但没有电没有煤油，只能将就。
突而灵光一闪，林娇好奇问：“你这些设备可以租用吗？”
系统：“......”
“江湖救急啊，我也是为了任务，没钱只能让弟妹过穷日子，从搜索栏里凭空拿出东西来总归不是长久之计，你也说了，应鹏不是百分之百帮忙，如果不能进入供销社工作，弟妹就不能名正言顺去上学，我得天天在地里累死累活，一年到头分不到几个钱，智文这辈子的路一眼能望到底，得在政策大变之前，提前做好准...”
“没有！”系统无情冷漠打断林娇的话，过了片刻又道：“你可以先买二两古国国酒让应鹏品尝，保证达成所愿。”
“对啊！”林娇从失望中复活，“我怎么没想到这茬，反正原料有了，珍泉有了，酿酒工艺...那古国应该是古法老窖酿酒，我这液态法，酿出来的肯定不是一个味道。”
系统：“古国国酒的精髓是珍泉，只要有珍泉，发酵器具区别不大，你说的液态法酿造时间缩短，香气味道是会淡一些，等过了这一关，你可以用古国酿造法，酿出国酒。”
↑返回顶部↑
这些都是酱香名酒，一年只酿一季，虽然不能跟它们比，但可以跟市面上的散酒，普通瓶装酒比，拿她今天买的散酒，一块2一斤，还不是纯粮酒，口感连一般都谈不上，上次买的瓶装酒一块半斤，口感一般。
凭借她手里的酿酒工艺，出酒率最差不会低于百分之五十，这是最坏打算。
原料没有顾虑，但时间紧迫，林娇决定另辟蹊径，先使用液态酿酒法，生产清香型，浓香型白酒，目光放在底层老百姓身上，打通第一关，获得信任，供销社利益上去，老百姓认可后，再进一步，研究精品，生产能跟名酒媲美的酱香型白酒。
液态酿酒法，是小作坊，农民自酿出来的酒，很多地方会用红薯，红枣，果物来酿，目前为止很多达不到国家认可，自酿危险性很高，不禁专业检测仪检验，不知甲醇是否过高，喝下去后致死失明以前都发生过。
成立供销社之后，统购统销这类事情不再发生，国家出售，食品都真材实料，当然，很多老百姓也吃不起。
现代发展速度快，机械化液态酿酒成为市面上的主要供应，好的液态法出的酒，香气口感可以勉强达到名酒口感，价格适中，因此大受欢迎。
有些液态法酿酒，会添加食用酒精，出酒率高达百分之八十以上，甚至能达到百分之百，以假乱真，坑害平常百姓，俗称“假酒”“勾兑酒”，喝不死人，但口感极差无比，只能过过酒瘾。
现下是春末，环境温度对于液态法最为适合，设备也能用家里的大锅熬制，这种技法有些古老繁琐，但没有电没有煤油，只能将就。
突而灵光一闪，林娇好奇问：“你这些设备可以租用吗？”
系统：“......”
“江湖救急啊，我也是为了任务，没钱只能让弟妹过穷日子，从搜索栏里凭空拿出东西来总归不是长久之计，你也说了，应鹏不是百分之百帮忙，如果不能进入供销社工作，弟妹就不能名正言顺去上学，我得天天在地里累死累活，一年到头分不到几个钱，智文这辈子的路一眼能望到底，得在政策大变之前，提前做好准...”
“没有！”系统无情冷漠打断林娇的话，过了片刻又道：“你可以先买二两古国国酒让应鹏品尝，保证达成所愿。”
“对啊！”林娇从失望中复活，“我怎么没想到这茬，反正原料有了，珍泉有了，酿酒工艺...那古国应该是古法老窖酿酒，我这液态法，酿出来的肯定不是一个味道。”
系统：“古国国酒的精髓是珍泉，只要有珍泉，发酵器具区别不大，你说的液态法酿造时间缩短，香气味道是会淡一些，等过了这一关，你可以用古国酿造法，酿出国酒。”
↑返回顶部↑