第193章（2 / 3）
“不行了。”宋湘总觉得全息模式像上香，被鬼吸走了菜就是人吃剩下的，她觉得怪怪的：“大家喜欢刚才做的蟹身芝士焗意面的话可以自己在家里做一做。其实还可以用大龙虾的肉，或者不加意面直接用整只大龙虾也可以，芝士放多少都随大家喜欢。”
宋湘道：“大家应该都会了？那我接下来做蟹肉粥。”
“老板，可我的眼睛说会了，但我的手告诉我它还不会。”
宋湘：“不会也没关系，待会儿可以看回放。”
“看回放也不行，手残党没救了。”
“没关系，下一个蟹黄粥很简单的，只要会熬粥就行。”宋湘将大米洗干净，放入砂锅里熬煮，熬煮到大米软烂就可以了，“我们熬粥的时候，要一边煮一边用勺子搅拌，以免糊底。”
“熬粥的同时，我们可以将蟹的大腿肉清洗干净，到时候取一些来腌制，等粥熬好的时候放进去就行了。”
“如果家里是买的是巴掌大的小螃蟹，可以用几个小螃蟹，如果个头太大的话我们用一部分蟹肉、蟹黄就行。”
“其实也可以直接叫螃蟹粥，但是因为我加了蟹黄所以叫蟹黄粥。”宋湘问大家，“这个粥很简单的，都会了吗？会了的话等一下可以试着做一做，煮出来特别的鲜美。”
“老板，我去试一试，家里正好有螃蟹，希望我能做出来。”
“小心炸锅。”
宋湘继续做黄金玉米蟹，“趁着熬粥的功夫，我们可以将剩下的螃蟹收拾一下，用来做黄金玉米蟹。”
“将壳、蟹腿这些大卸八块，加盐、糖、料酒、胡椒粉腌渍好，然后裹上混合了咸蛋黄的豆粉，放到锅里炸成金黄色，螃蟹炸好后，将玉米也裹上豆粉炸成金黄色，最后两种混合在一起继续炸，炸好后起锅。”宋湘说话间就将这些都弄好了，一大盘色泽金黄、香味诱人的黄金玉米蟹就做好了。
黄金玉米蟹做好后，宋湘的蟹黄粥也熬好了，味道鲜美，营养价值很高。
宋湘做好后提醒大家：“虽然虾蟹吃着很好吃，但千万不要贪嘴，吃多了容易腹泻。”
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宋湘道：“大家应该都会了？那我接下来做蟹肉粥。”
“老板，可我的眼睛说会了，但我的手告诉我它还不会。”
宋湘：“不会也没关系，待会儿可以看回放。”
“看回放也不行，手残党没救了。”
“没关系，下一个蟹黄粥很简单的，只要会熬粥就行。”宋湘将大米洗干净，放入砂锅里熬煮，熬煮到大米软烂就可以了，“我们熬粥的时候，要一边煮一边用勺子搅拌，以免糊底。”
“熬粥的同时，我们可以将蟹的大腿肉清洗干净，到时候取一些来腌制，等粥熬好的时候放进去就行了。”
“如果家里是买的是巴掌大的小螃蟹，可以用几个小螃蟹，如果个头太大的话我们用一部分蟹肉、蟹黄就行。”
“其实也可以直接叫螃蟹粥，但是因为我加了蟹黄所以叫蟹黄粥。”宋湘问大家，“这个粥很简单的，都会了吗？会了的话等一下可以试着做一做，煮出来特别的鲜美。”
“老板，我去试一试，家里正好有螃蟹，希望我能做出来。”
“小心炸锅。”
宋湘继续做黄金玉米蟹，“趁着熬粥的功夫，我们可以将剩下的螃蟹收拾一下，用来做黄金玉米蟹。”
“将壳、蟹腿这些大卸八块，加盐、糖、料酒、胡椒粉腌渍好，然后裹上混合了咸蛋黄的豆粉，放到锅里炸成金黄色，螃蟹炸好后，将玉米也裹上豆粉炸成金黄色，最后两种混合在一起继续炸，炸好后起锅。”宋湘说话间就将这些都弄好了，一大盘色泽金黄、香味诱人的黄金玉米蟹就做好了。
黄金玉米蟹做好后，宋湘的蟹黄粥也熬好了，味道鲜美，营养价值很高。
宋湘做好后提醒大家：“虽然虾蟹吃着很好吃，但千万不要贪嘴，吃多了容易腹泻。”
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