第192章（1 / 3）
厨师解释道：“宋小姐之前发布了一些菜品出来，我学着做了一些，简化了一些程序，做好了可以放到星网上去，大家还都挺喜欢的，有些人还会打赏。”
宋湘觉得厨师还挺潮的。
厨师又问：“宋小姐，我看大家都想亲眼看你做美食，你要不要试一试直播？”
宋湘想了想，反正也没事，玩一玩也可以，起身走向厨房：“那我试一试。”
宋湘直接用光脑号开通了全息直播号，随便取了个名字——随便做做菜。
开通后她也就没有再管，直接继续做其他品种的海鲜。
厨师看了眼宋湘新开的直播间，暂时还没有人进来，默默的用自己粉丝不多的账号帮她推荐了一下，然后继续帮宋湘打下手。
宋湘做的第二个海鲜是龙虾蒸蛋。
先将大龙虾处理好，因为龙虾太大了，肉质也多，全部用来做一个菜又实在是浪费，所以她取了一部分龙虾肉来做蒸蛋，为了保持龙虾肉的鲜嫩，所以她简单的将蒸熟，在蛋液快要蒸熟凝固的时候再放进去。
另外拿了几个鸡蛋，打出来放到碗里，顺时针搅拌直到充分融合，再放入少量盐、温水，然后继续搅拌，搅拌均匀后去除浮沫，这样可以保证蛋羹的口感更细腻。
上锅蒸得快要凝固的时候，将早就准备好的龙虾放进去，再蒸几分钟即可出锅，端出来后洒上一点点葱花即可。
做完了龙虾蒸蛋，宋湘又用剩下的龙虾肉、脚、头这些做了一个辣炒大龙虾，全部剁成块，然后加入一点酒去腥，再倒入少许淀粉，让大龙虾各个部分充分的挂住淀粉糊糊。
接下来就热锅烧油，油是从古地球小卖铺买回来的菜籽油，花烧熟后将龙虾放入锅里炸，外壳炸到变红色，肉变成白色就好了。
炸好后，再另起一个锅，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等爆炒出香味，再倒入炸好的龙虾，翻炒均匀后加一点点水，大火收汁，加入一点点芹菜叶子点缀，然后就可以起锅了。
宋湘擦了擦手，准备让厨师将螃蟹拿过来，结果一抬头就看到厨师欲言又止，“怎么了？”
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宋湘觉得厨师还挺潮的。
厨师又问：“宋小姐，我看大家都想亲眼看你做美食，你要不要试一试直播？”
宋湘想了想，反正也没事，玩一玩也可以，起身走向厨房：“那我试一试。”
宋湘直接用光脑号开通了全息直播号，随便取了个名字——随便做做菜。
开通后她也就没有再管，直接继续做其他品种的海鲜。
厨师看了眼宋湘新开的直播间，暂时还没有人进来，默默的用自己粉丝不多的账号帮她推荐了一下，然后继续帮宋湘打下手。
宋湘做的第二个海鲜是龙虾蒸蛋。
先将大龙虾处理好，因为龙虾太大了，肉质也多，全部用来做一个菜又实在是浪费，所以她取了一部分龙虾肉来做蒸蛋，为了保持龙虾肉的鲜嫩，所以她简单的将蒸熟，在蛋液快要蒸熟凝固的时候再放进去。
另外拿了几个鸡蛋，打出来放到碗里，顺时针搅拌直到充分融合，再放入少量盐、温水，然后继续搅拌，搅拌均匀后去除浮沫，这样可以保证蛋羹的口感更细腻。
上锅蒸得快要凝固的时候，将早就准备好的龙虾放进去，再蒸几分钟即可出锅，端出来后洒上一点点葱花即可。
做完了龙虾蒸蛋，宋湘又用剩下的龙虾肉、脚、头这些做了一个辣炒大龙虾，全部剁成块，然后加入一点酒去腥，再倒入少许淀粉，让大龙虾各个部分充分的挂住淀粉糊糊。
接下来就热锅烧油，油是从古地球小卖铺买回来的菜籽油，花烧熟后将龙虾放入锅里炸，外壳炸到变红色，肉变成白色就好了。
炸好后，再另起一个锅，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等爆炒出香味，再倒入炸好的龙虾，翻炒均匀后加一点点水，大火收汁，加入一点点芹菜叶子点缀，然后就可以起锅了。
宋湘擦了擦手，准备让厨师将螃蟹拿过来，结果一抬头就看到厨师欲言又止，“怎么了？”
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