第138章（2 / 4）
池温文似是看穿了她的想法，摇头道：“不用顾虑我，我已经不是池家人了。”
池家这么多年对他不管不顾，他亦不会好心的帮池家延续百年基业。
夏鱼听出了他语气中的决绝：“那、就叫有余酒楼？”
这个名字还是池温文当时取的呢。
池温文没有反驳，又问道：“那新的酒楼你想怎么经营？”
这个问题夏鱼早就想过，她眨了眨眼，回道：“除了饭菜和卤味，我还想再卖些零嘴闲食，还有简餐。”
“简餐？”这对于池温文来说又是一个新词。
“呃，就是三明治、汉堡、炸鸡、薯条、下午茶之类的。”夏鱼觉得她就算这么说了池温文也不一定能听懂。
而后她又补了一句：“就是方便带走，边走边吃的食物。”
池温文若有所思道：“我记得阳香酒楼的后厨有八个灶台，可以雇四个厨子，每人两个灶台。让白小妹监督，顺便做替补。”
夏鱼顿悟，这样分配确实比较合理，不仅自己人轻松了不少，还给白小妹升职了。
她一下被打开了新思路，欢跃道：“采买的事可以交给小亮，再雇几个人分别负责打杂，还有一楼、二楼和三楼的待客。”
池温文打断她的想法：“三楼的几间房比较大，可以用做我们自己人的住处，也能减少雇佣人手的开支。”
他不认为酒楼初期的盈利能一下达到最大化，起步还是要以节省开支为主。
有了池温文的一番指点，夏鱼豁然开朗，满面春风地离开了书院，心里拟定一份人员职务分配表。
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池家这么多年对他不管不顾，他亦不会好心的帮池家延续百年基业。
夏鱼听出了他语气中的决绝：“那、就叫有余酒楼？”
这个名字还是池温文当时取的呢。
池温文没有反驳，又问道：“那新的酒楼你想怎么经营？”
这个问题夏鱼早就想过，她眨了眨眼，回道：“除了饭菜和卤味，我还想再卖些零嘴闲食，还有简餐。”
“简餐？”这对于池温文来说又是一个新词。
“呃，就是三明治、汉堡、炸鸡、薯条、下午茶之类的。”夏鱼觉得她就算这么说了池温文也不一定能听懂。
而后她又补了一句：“就是方便带走，边走边吃的食物。”
池温文若有所思道：“我记得阳香酒楼的后厨有八个灶台，可以雇四个厨子，每人两个灶台。让白小妹监督，顺便做替补。”
夏鱼顿悟，这样分配确实比较合理，不仅自己人轻松了不少，还给白小妹升职了。
她一下被打开了新思路，欢跃道：“采买的事可以交给小亮，再雇几个人分别负责打杂，还有一楼、二楼和三楼的待客。”
池温文打断她的想法：“三楼的几间房比较大，可以用做我们自己人的住处，也能减少雇佣人手的开支。”
他不认为酒楼初期的盈利能一下达到最大化，起步还是要以节省开支为主。
有了池温文的一番指点，夏鱼豁然开朗，满面春风地离开了书院，心里拟定一份人员职务分配表。
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