第62章（2 / 4）
要说发财之路，那简直不要太多，像什么做酱油做醋，开饭馆等等，只要手艺好，做什么都能发财。
只是，古代不是现代，古代各种达官贵人，皇亲国戚权力大如天，想要什么，身为平民百姓的黎妗都不能抵抗。
所以她想发财可以，但绝对要做不惹眼的，免得被人盯上。
思考了半天，黎妗决定做豆腐。
豆腐可以说是一道不可缺少的美食，味美又营养，方法也简单，并且吃的花样繁多，可以做干豆腐，豆腐皮，臭豆腐，豆腐花，可炒可煎可炸可煮，被誉为“植物肉。”
最主要的，是如今这个朝代，已经有豆腐了，有一定的知名度，但却因为做的方法不当，有很大的豆腥味，让人很难接受。
可黎妗知道的卤水豆腐或者石膏豆腐，都不会有腥味，且色如白玉，滋味嫩滑又细腻，一定会有很多人喜欢的。
不过，卤水豆腐和石膏豆腐都有区别，一个要稍微劲道些，一个要细腻嫩滑一些。
黎妗也不知道小山村周围的人喜欢那一种，便决定每种都试一试。
如今可没有卤水和石膏，黎妗便只能自己动手做。
好在这两样的材料镇上都有，就不用再废力找了。
黎妗买了盐卤和石灰粉，在家里提炼一天后，就把两种都提炼出来了。
卤水化水之后和水差不多，要是不闻不尝，估计很多人都会以为是浑浊的水。
石膏则是石膏调的，搅拌的时候有点类似米浆。
看着这两样东西，黎母一脸疑惑，“就这两样东西，真的可以做出好吃的豆腐吗？”
↑返回顶部↑
只是，古代不是现代，古代各种达官贵人，皇亲国戚权力大如天，想要什么，身为平民百姓的黎妗都不能抵抗。
所以她想发财可以，但绝对要做不惹眼的，免得被人盯上。
思考了半天，黎妗决定做豆腐。
豆腐可以说是一道不可缺少的美食，味美又营养，方法也简单，并且吃的花样繁多，可以做干豆腐，豆腐皮，臭豆腐，豆腐花，可炒可煎可炸可煮，被誉为“植物肉。”
最主要的，是如今这个朝代，已经有豆腐了，有一定的知名度，但却因为做的方法不当，有很大的豆腥味，让人很难接受。
可黎妗知道的卤水豆腐或者石膏豆腐，都不会有腥味，且色如白玉，滋味嫩滑又细腻，一定会有很多人喜欢的。
不过，卤水豆腐和石膏豆腐都有区别，一个要稍微劲道些，一个要细腻嫩滑一些。
黎妗也不知道小山村周围的人喜欢那一种，便决定每种都试一试。
如今可没有卤水和石膏，黎妗便只能自己动手做。
好在这两样的材料镇上都有，就不用再废力找了。
黎妗买了盐卤和石灰粉，在家里提炼一天后，就把两种都提炼出来了。
卤水化水之后和水差不多，要是不闻不尝，估计很多人都会以为是浑浊的水。
石膏则是石膏调的，搅拌的时候有点类似米浆。
看着这两样东西，黎母一脸疑惑，“就这两样东西，真的可以做出好吃的豆腐吗？”
↑返回顶部↑