第12章（3 / 3）
唐吟姜指尖轻轻拈起一点食盐，手腕一转，洁白的盐粒像天女散花般落入盘中，被水煮过的南瓜橙中透出一点红来，上面还挂着一丝晶莹的水分，盐粒点缀其上，十分好看。
接着迅速将所有南瓜小块翻转，重复一遍，如此反复六次，淀粉亦是如此。
锅中加油，七成热时放入南瓜，炸到皮脆捞出。
留底油，放葱姜蒜爆香，放一勺豆瓣酱，一勺香辣酱炒香，再加少量生抽，花椒油，香油继续翻炒。
随着南瓜入锅，顿时香气四溢，南瓜的丝丝清甜隐藏在香辛料浓郁的味道中，既不与它们争奇斗艳又在鼻尖萦绕不绝。
撒上葱花颠簸均匀出锅装盘，色泽金黄，皮脆内软，麻辣鲜香。②
唐吟姜满意地试了一口，这味道，美妙清爽极了，水果刀的特效彻底锁住了新鲜南瓜的爽脆，没有被水煮煎炸爆炒所破坏，同时还能带出香味和滋味，霎时间，南瓜的甘甜，脆皮的咸香，同时冲击着味觉。
实在是太神奇了，这就是厨具卡吗，只一张N卡，就能把一张N级食谱卡带出大于R级的味道。
只是就这么装盘好像略清淡了，唐吟姜皱眉看着面前的纯白瓷碟。
挑取一颗圆润饱满的红心萝卜，水果刀纹丝不动，果然系统对水果的划分还是要有逻辑的。
转而捻起另一把小巧而锋利的小刀，在刀刃处擦拭几下，“不错，应该够用了。” ↑返回顶部↑
接着迅速将所有南瓜小块翻转，重复一遍，如此反复六次，淀粉亦是如此。
锅中加油，七成热时放入南瓜，炸到皮脆捞出。
留底油，放葱姜蒜爆香，放一勺豆瓣酱，一勺香辣酱炒香，再加少量生抽，花椒油，香油继续翻炒。
随着南瓜入锅，顿时香气四溢，南瓜的丝丝清甜隐藏在香辛料浓郁的味道中，既不与它们争奇斗艳又在鼻尖萦绕不绝。
撒上葱花颠簸均匀出锅装盘，色泽金黄，皮脆内软，麻辣鲜香。②
唐吟姜满意地试了一口，这味道，美妙清爽极了，水果刀的特效彻底锁住了新鲜南瓜的爽脆，没有被水煮煎炸爆炒所破坏，同时还能带出香味和滋味，霎时间，南瓜的甘甜，脆皮的咸香，同时冲击着味觉。
实在是太神奇了，这就是厨具卡吗，只一张N卡，就能把一张N级食谱卡带出大于R级的味道。
只是就这么装盘好像略清淡了，唐吟姜皱眉看着面前的纯白瓷碟。
挑取一颗圆润饱满的红心萝卜，水果刀纹丝不动，果然系统对水果的划分还是要有逻辑的。
转而捻起另一把小巧而锋利的小刀，在刀刃处擦拭几下，“不错，应该够用了。” ↑返回顶部↑