第35章(4 / 4)
看两人还是没明白,沈娇也不再多解释,“做出来你们就知道了,”指挥着几人把东西搬到院子里去清洗。
她自己去了厨房做火锅底料,前阵子系统才送了好多食材,正好派上用场。
鸳鸯锅,当然是清汤和麻辣汤底都要做,想到等会儿就能吃到久违的火锅了,沈娇充满了干劲。
先准备好炒制火锅底料的食材,一斤菜油、半斤牛油,系统送的豆瓣酱,干辣椒、花椒、生姜蒜、大葱、冰糖、八角桂皮、小茴香等等。
菜油倒入锅中烧热的同时,把牛油切成小块状,然后把干辣椒放进沸水锅里煮一下捞起来绞碎,让辣味更容易出来。
生姜拍裂,大蒜剥瓣去皮,大葱切段,冰糖敲碎更易融化,八角桂皮等也掰成小块。 ↑返回顶部↑
她自己去了厨房做火锅底料,前阵子系统才送了好多食材,正好派上用场。
鸳鸯锅,当然是清汤和麻辣汤底都要做,想到等会儿就能吃到久违的火锅了,沈娇充满了干劲。
先准备好炒制火锅底料的食材,一斤菜油、半斤牛油,系统送的豆瓣酱,干辣椒、花椒、生姜蒜、大葱、冰糖、八角桂皮、小茴香等等。
菜油倒入锅中烧热的同时,把牛油切成小块状,然后把干辣椒放进沸水锅里煮一下捞起来绞碎,让辣味更容易出来。
生姜拍裂,大蒜剥瓣去皮,大葱切段,冰糖敲碎更易融化,八角桂皮等也掰成小块。 ↑返回顶部↑