第503章（3 / 5）
“旗舰店？”
李雪梅愣了，她对顾晓青的新名词完全跟不上趟。
“是的，代表了我们顾家火锅，烤肉最高水准的店，全力运营这三家旗舰店。”
加盟只是个原始积累的手段，等到差不多了，也就该竖立品牌了。
这种火锅店想要树立品牌，自然就是以全力运营一个旗舰店作为形象展示给所有人为佳。
“国内的生活只会越来越好，大家从味道，口感上，都会慢慢有了要求。最重要的还有一点...”
“什么？”
“健康！”
顾晓青顿了顿，她接下来要说的自然是日后火锅店的大行情。
“咱们要将大锅和小锅分开。”
“大锅，小锅？”
“不错，要有聚会那种大锅，也就是现在普遍的鸳鸯锅一类。另外，还要有一个人一个的那种小锅。”
小锅的好处就是看起来卫生。大锅每个人的筷子都会往里面伸，说不好听点，那就是大家的唾沫凝聚在一个锅里。
而小锅就不一样了，各吃各的，那些有洁癖的人肯定喜欢，日后也会越来越受欢迎。
“锅底料咱们也要推陈出新。”
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李雪梅愣了，她对顾晓青的新名词完全跟不上趟。
“是的，代表了我们顾家火锅，烤肉最高水准的店，全力运营这三家旗舰店。”
加盟只是个原始积累的手段，等到差不多了，也就该竖立品牌了。
这种火锅店想要树立品牌，自然就是以全力运营一个旗舰店作为形象展示给所有人为佳。
“国内的生活只会越来越好，大家从味道，口感上，都会慢慢有了要求。最重要的还有一点...”
“什么？”
“健康！”
顾晓青顿了顿，她接下来要说的自然是日后火锅店的大行情。
“咱们要将大锅和小锅分开。”
“大锅，小锅？”
“不错，要有聚会那种大锅，也就是现在普遍的鸳鸯锅一类。另外，还要有一个人一个的那种小锅。”
小锅的好处就是看起来卫生。大锅每个人的筷子都会往里面伸，说不好听点，那就是大家的唾沫凝聚在一个锅里。
而小锅就不一样了，各吃各的，那些有洁癖的人肯定喜欢，日后也会越来越受欢迎。
“锅底料咱们也要推陈出新。”
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