第153章（3 / 4）
有人表示理解，开口道：“灵芝轩是六星餐厅啊，对每位厨师要求都很高，哪里是那么容易进的。”
那些厨师大部分耿直，有话当面就提了。
花荼不希望他们出去以后说灵芝轩傲慢，主动开口道：“那我给大家做个示范。”
他说完话洗了洗手，走到一个墩子前，拿起了一个腰子。
然后花荼招呼了一下一旁的苏亿：“苏亿，你记下时。”
苏亿忙唉了一声。
花荼随后就开始切腰子，首先是中间一刀，随后剥去薄膜，腰骚几乎只用了两刀就去除得一干二净，然后就是斜着打上花刀，每一刀正好切到了四分之三处，腰花打得又细又匀。精准得像是机器切出来的。
所有人伸着脖子看着花荼切腰花，动作干净利索，优雅快速，行云流水一般。
整个腰子切完，花荼把刀放在一旁问：“多久？”
苏亿都傻了，这才急忙看表：“2分16秒。”
这一行，就是靠手艺说话。
看着那切得规整干净，好看精致的腰花。
下面的厨师一下子都默不作声了。
一位看起来年龄不大的小厨师马上对花厨露出了崇拜的神色：“你的刀功真好，得是这里的头案吧？”
虽然有一些厨师会关注业内的八卦，也有一些厨师，并不会主动搜网上的新闻，更不会关注什么美食区。
↑返回顶部↑
那些厨师大部分耿直，有话当面就提了。
花荼不希望他们出去以后说灵芝轩傲慢，主动开口道：“那我给大家做个示范。”
他说完话洗了洗手，走到一个墩子前，拿起了一个腰子。
然后花荼招呼了一下一旁的苏亿：“苏亿，你记下时。”
苏亿忙唉了一声。
花荼随后就开始切腰子，首先是中间一刀，随后剥去薄膜，腰骚几乎只用了两刀就去除得一干二净，然后就是斜着打上花刀，每一刀正好切到了四分之三处，腰花打得又细又匀。精准得像是机器切出来的。
所有人伸着脖子看着花荼切腰花，动作干净利索，优雅快速，行云流水一般。
整个腰子切完，花荼把刀放在一旁问：“多久？”
苏亿都傻了，这才急忙看表：“2分16秒。”
这一行，就是靠手艺说话。
看着那切得规整干净，好看精致的腰花。
下面的厨师一下子都默不作声了。
一位看起来年龄不大的小厨师马上对花厨露出了崇拜的神色：“你的刀功真好，得是这里的头案吧？”
虽然有一些厨师会关注业内的八卦，也有一些厨师，并不会主动搜网上的新闻，更不会关注什么美食区。
↑返回顶部↑