第148章(1 / 4)

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  季妍是酒店管理毕业,有三年五星级酒店餐饮管理经验,有一个知名的美食专栏,沈唐云则是烹饪学校毕业,精通各种烹饪技巧,是M榜的资深评定,更是国内都有名的美食家。

  他们长期在南方跑各家餐厅,一个月就要测评五家左右,每一家都需要回去以后从六个大方面进行综合评定,还需要写万字以上的总结报告。

  一进门,季妍就用手机随手拍着,用餐的环境,装修,采光,这些都是影响评级的因素。

  他们走过的店子太多,精品的店子和平庸店铺一看便知。

  服务员笑盈盈地过来帮他们倒满了茶水,然后拿给他们PAD和菜单。

  两人看了看上面的菜品,随后抬头相视一眼,他们都从对方的目光之中看到了答案。

  这家店的评分,肯定不低。

  第63章 “我们今生以后所有的日子,……

  季妍扶了下眼镜, 翻看着PAD上的介绍,她的表情严肃认真,非常高冷。

  沈唐云也在认真看着微信上的信息, 在探店员的行业里,他的资历比季妍少了一年,算是个后辈。

  季妍则是这方面的专家,一家店子,从介绍和菜单上, 就可以看出各种端倪。

  灵芝轩的菜单,排版精致,介绍详尽, 图案精美,而且那图片一看就是实拍的,绝对不是从各种素材库里下载的图,这样不会出现货不对板。

  再看店子里的厨师介绍, 随便拎出哪个普通的厨师来,都足够在一般的餐厅里做主厨的。

  这里要比同价格同档次的餐厅高出不止一个水平。

  翻到后面,季妍注意到了菜品排行榜, 哪道菜品更受顾客欢迎一目了然。
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