第52章(1 / 4)
“你懂啥!”周妈妈说,“现在流行男孩子白,这说明不了什么。”
周爸爸继续插刀:“但他比书扬看起来结实好多。”
周妈妈:“…………”
“反正肯定是儿媳妇!”最后,周妈妈气哼哼道。
及至傍晚,周妈妈烧好满满一桌美食,两大两小围桌而坐,举杯互道祝酒词、碰杯,司徒越待周家父母开动,方才抄起筷子。
“司徒啊,阿姨也不怎么会做饭。”周妈妈谦虚地说,“就随便烧了点家常菜,你别嫌弃阿姨的手艺啊。”
“怎么会呢。”司徒越笑道。
周妈妈:“那赶紧尝尝,别客气。”
司徒越点头,在周妈妈慈祥的凝视下,把桌上每道菜都尝个遍。
钟城靠海,当地人都喜食海鲜,烹制海鲜的手法也多种多样,常见的以葱油、清蒸为主,还有本地特色——生吃。
譬如这桌上的红膏炝蟹,就是用上等的满膏东海母蟹,用盐和酒腌制而成,食用时切开,蘸醋和芥末,充分保留了海蟹的原汁原味,是钟城本地人过年必吃的佳肴。
另有清蒸东海带鱼,较之其他海域,东海带鱼显得尤为瘦小,但不知为何,大约是得益于东海的黄泥水质,味道极其鲜美。
其他还有熏鱼、葱油海瓜子,水煮花螺等等,俱是按照本地人习惯,只简单处理,虽看着普通,吃起来却令人完全停不下来。
周妈妈给司徒越夹了块鸡,说:“这是自己做的醪糟鸡,你吃吃看,我特意没做太咸,你们年轻人现在口味都偏清淡。”
司徒越微笑着说谢谢,而后尝了尝。
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周爸爸继续插刀:“但他比书扬看起来结实好多。”
周妈妈:“…………”
“反正肯定是儿媳妇!”最后,周妈妈气哼哼道。
及至傍晚,周妈妈烧好满满一桌美食,两大两小围桌而坐,举杯互道祝酒词、碰杯,司徒越待周家父母开动,方才抄起筷子。
“司徒啊,阿姨也不怎么会做饭。”周妈妈谦虚地说,“就随便烧了点家常菜,你别嫌弃阿姨的手艺啊。”
“怎么会呢。”司徒越笑道。
周妈妈:“那赶紧尝尝,别客气。”
司徒越点头,在周妈妈慈祥的凝视下,把桌上每道菜都尝个遍。
钟城靠海,当地人都喜食海鲜,烹制海鲜的手法也多种多样,常见的以葱油、清蒸为主,还有本地特色——生吃。
譬如这桌上的红膏炝蟹,就是用上等的满膏东海母蟹,用盐和酒腌制而成,食用时切开,蘸醋和芥末,充分保留了海蟹的原汁原味,是钟城本地人过年必吃的佳肴。
另有清蒸东海带鱼,较之其他海域,东海带鱼显得尤为瘦小,但不知为何,大约是得益于东海的黄泥水质,味道极其鲜美。
其他还有熏鱼、葱油海瓜子,水煮花螺等等,俱是按照本地人习惯,只简单处理,虽看着普通,吃起来却令人完全停不下来。
周妈妈给司徒越夹了块鸡,说:“这是自己做的醪糟鸡,你吃吃看,我特意没做太咸,你们年轻人现在口味都偏清淡。”
司徒越微笑着说谢谢,而后尝了尝。
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