第90章（1 / 4）
热气会将叶片自带的清香传递给了食物，让食材更加鲜美。
……
第二道菜是蘑菇汤，蘑菇汤要做的鲜美，取材很有讲究。
食材是这个时候最新鲜的蘑菇【地菇】，这种蘑菇长得像个白玉做的纽扣，外形十分可爱，它们成簇生长，经常在树旁能看到一大片。
这时候，一般选择不新不老的蘑菇，吃起来又嫩又脆。
姜沐把蘑菇洗净，切片放好。
肉能提升香味，他挑选了文理分明五花肉，切成薄片，放到锅中翻炒，变成金黄色的时候，蘑菇就可以一起下锅了。
放入少许食盐翻炒一会，再加入清水煮沸。
在噼啪的火焰中，蘑菇汤渐渐变得浓稠，乳白色的汤汁滋滋冒泡，金黄色的五花肉片在汤里起起伏伏，在要出锅的时候撒上一些提香的菜，这道菜就完成了。
……
说到江边，自然离不开虾蟹这两道菜。
【大青蟹】是螃蟹里面最为鲜嫩肥美的，蟹膏很多，稍微翻炒一下，再焖煮一会，辅以菌菇、香料等配料，就可以出锅了。
姜沐还做了油焖大虾，清蒸鱼，又炒了个青菜，这午饭算是弄完了。
他在灶台旁边洗了洗手，招呼大家一起吃饭。
……
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第二道菜是蘑菇汤，蘑菇汤要做的鲜美，取材很有讲究。
食材是这个时候最新鲜的蘑菇【地菇】，这种蘑菇长得像个白玉做的纽扣，外形十分可爱，它们成簇生长，经常在树旁能看到一大片。
这时候，一般选择不新不老的蘑菇，吃起来又嫩又脆。
姜沐把蘑菇洗净，切片放好。
肉能提升香味，他挑选了文理分明五花肉，切成薄片，放到锅中翻炒，变成金黄色的时候，蘑菇就可以一起下锅了。
放入少许食盐翻炒一会，再加入清水煮沸。
在噼啪的火焰中，蘑菇汤渐渐变得浓稠，乳白色的汤汁滋滋冒泡，金黄色的五花肉片在汤里起起伏伏，在要出锅的时候撒上一些提香的菜，这道菜就完成了。
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说到江边，自然离不开虾蟹这两道菜。
【大青蟹】是螃蟹里面最为鲜嫩肥美的，蟹膏很多，稍微翻炒一下，再焖煮一会，辅以菌菇、香料等配料，就可以出锅了。
姜沐还做了油焖大虾，清蒸鱼，又炒了个青菜，这午饭算是弄完了。
他在灶台旁边洗了洗手，招呼大家一起吃饭。
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