第77章(1 / 4)

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  平常煮菜的步骤胖婶都明白,这会子酸菜鱼虽是个新菜式,不过看着食谱,听着季棉在旁边指导,她也能摸索出个七七八八。

  至于调料就更方便了,季棉提供的一组量勺有四个小勺组成,勺柄上刻着各自的名字,食谱上佐料的用量与量勺相互对应,虽说不熟练,磕磕盼盼这一锅鱼也还算成功了。

  盛了一小碟,胖婶喜笑着端到季棉面前。

  酸菜色泽黄亮,鱼片白嫩,最上层盖着鲜红的辣椒,看起来都叫人食欲大增。

  本就是想试验一下改善的食谱究竟符不符合市场,现在看着煮好的鱼,季棉想都没想就下了一筷子。

  酸爽开胃,带着微微的辣味,火候芳年虽有欠缺,可对于第一次做的人来说,已经很成功了。

  看来改善食谱的法子没错!

  胖婶眨巴着小眼睛看着她,一双眼睛都快扣到她嘴里去。

  那场景,与季棉第一次端上香辣鱼给她一模一样,往事再现,季棉佯装严肃的皱眉咽下后,又夹了一筷子,细细闭上眼睛品着。

  胖婶性子急,瞧她总不说,一把抱住她的手,“丫头,咋样?”

  “挺好,胖婶你这这方面真有天赋。”瞧她急的样,季棉眉开眼笑。

  胖婶被夸的有些不好意思,憨憨笑了一会,也尝尝一口,吃完便连连点头。

  虽说自家年年泡咸菜,可一般都是用来作早点就中俄馒头稀饭吃了的,这会字吃到不一样的,她为里的馋虫都被引了出来,又匆匆往嘴里塞了几口。

  酸辣鱼煮好,季棉便开始打起了小鱼的主意。

  小鱼一一码盐挂糊,放入油锅内炸酥,待到双面金黄便可以出锅。
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