第120章(2 / 3)

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  叶葵哭笑不得地看着弹幕,笑着摇摇头道:“好啦,那我们现在就开始做晚餐了”。

  白菜豆腐蛋饺煲的重中之重就是“蛋饺”了。

  做好的蛋饺小巧精致,外表颜色金黄,内里包鲜香肉馅,吃起来滋味鲜香,用来煮汤烩菜吃火锅,都非常美味。

  只不过摊制蛋皮的做法就稍微复杂些,做的时候,需要极大的细心和耐心。

  叶葵把一块新鲜的合成猪肉切成块,然后放进搅肉器里,等细腻的肉馅搅出来后。她拿出几颗鲜脆水嫩的马蹄削皮,动作麻利也剁成了细细的马蹄末。

  接着她抬眸看向直播间,缓声解释道:“在肉馅里加入一点甜脆的马蹄,吃起来口感也就会更加爽口,不会太腻”。

  第54章 毛绒绒  小撒娇精

  叶葵把切好的甜脆马蹄末放进肉馅碗里, 然后开始腌制馅料。

  “做蛋饺所调制的肉馅,不需要放太多的调味料,以免味道过于厚重。所以放少量的盐、胡椒粉和提鲜白糖就可以”, 叶葵修长白皙的手指握着筷子, 边搅拌肉馅,边开口解释。

  等到把肉馅搅拌均匀, 她把碗放在一旁静置腌制入味, 然后就开始准备摊蛋皮。

  叶葵在碗里敲了几颗鸡蛋,她抬眸看着直播间,轻声开口:“鸡蛋打散后,在蛋液里需要加入适量的水淀粉,然后我们就可以摊蛋饺了”。

  话音落地, 叶葵拿起一把不锈钢勺子, 笑了笑继续说道:“摊蛋饺的工具,就用这个”。

  观众们闻言愣愣地看着叶葵手里的不锈钢勺, 疑惑不已地发起了弹幕:

  【小兔叽:真的吗?我不信, 惊呆我,用勺子怎么摊蛋饺TVT】

  【嗷呜嗷呜:对呀,不应该用平底锅摊吗qwq?】
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