第101章(2 / 3)

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  “松松,这□□小火慢慢熬,等熬到粘稠了,颜色变成酱红色就差不多可以了。但是这需要不断的搅拌,别忘记了。”

  林岚拿着木铲不断的顺着一个方向缓缓搅拌,一边还不忘叮嘱武松松。虽然之前已经说过一次,但这毕竟是实际操作还是得再嘱咐一次比较好。

  全程旁观的沐辰没忍住开口,“这制糖这么麻烦的吗?”

  “不然你以为呢!”林岚抬眸朝他看了一眼,“首先是环境,这甜味容易招来苍蝇蚊子。如果不像我这么把控的话,你怎么知道有没有蚊虫掉进去?”

  “其次是工序,虽然刻意简单化,但做出来的糖可能会比较粗糙,口感可能不会那么精细。”

  灶炉边的那扇窗户虽然是开着,但是里外都有一层纱窗围着,基本没什么风能吹进来。

  好在他们制糖的时候已经是下午了,不然炎热的天气加上灶炉的高温,闷在屋子里的几人估计都要中暑了。但就是这样。每个人还是或多或少都出了一身汗。

  另一张空置的桌上放着一个木制模具,里面垫着一章宣纸。淹没桶底的甘蔗汁最后只熬出比包子差不了多少的糖浆,林岚将这团糖浆舀出平铺在模具里晾凉。

  “现在等放凉成型就可以了,等下我再过来看看,我们先出去吧!”之前用过的榨汁器也已经被武松松清洗过了,只要等下再过来查看一下就可以了。

  一直呆在这半封闭的房间里,基本是看不到外面时间的变化,等到他们出来的时候已经日落西山了。

  “围裙头巾放在架子上,个人的口罩就带回去清洗。”

  没动过的是放在柜子里,用过的就放在架子上继续使用。但是口罩这种东西沾染了个人口水的虽然不能直接丢掉,但还是可以洗一洗继续用的。

  忙活完这边,林岚回去后又开始忙着做烧鸭,根本没停歇下来。林母不忍心他这么忙碌,挽起袖子就过去榜他搭把手,顺便学一学这烧鸭怎么制作。

  等忙完这一切的林岚已经累的不想动了,也不知道是不是累过头了,晚上的食欲特别好,不仅啃完两个鹅腿还吃了一大碗饭。

  几人也察觉到他太累了,最后去制糖坊看糖的就武松松跟沐辰两个人。
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