第239章(2 / 3)
“哦,”齐湛乖乖地点头,帮穆汀拿着他摘的香椿,中间凑近闻了下味道,然后决定还是不要为难自己了。
摘菜钓鱼也花了不少时间,他们带出来的下人已经将地方都布置好了,穆汀就洗了手过去和面,同时指挥齐湛等人去捡鹅卵石。
知道穆汀是要用来做石头鱼的,一群人积极的很,一股脑冲了过去,开始往桶里装,不过没装多久,又玩起了泼水,一群十七八岁的少年,正是精力旺盛的时候,打起水仗也是谁也不服谁,笑闹着如同七八岁的孩子一般。
穆汀看了几眼,摇了摇头,没打扰这群人寻找童年乐趣。
出城时买的猪肉剁成肉糜,与切碎的荠菜装一起,加上两个鸡蛋,各种调味料,一块顺着一个方向搅拌,直到拌匀有些黏稠了才停下。
除了芥菜,还有从农户家中买的笋子,都是煮好用水泡过的,加上羊肉,可以蒸一笼羊肉鲜笋馅儿的包子,那味道一样不差。
切碎的香椿混进搅散的鸡蛋中,做一道香椿玉子烧,可以当饭前点心,这是女眷们的最爱。
包饺子和包子时全部人都跑来帮忙了,女眷们在家中都被教导过厨艺,还算有模有样,这群男人,大概应了他们自己口中那句话,除了能吃,一无是处。
后面就被穆汀赶走了,让他们烧火烫石头去。
包子蒸上锅,饺子一半做蒸饺,一半用水煮,有人看着火,穆汀便去处理鱼。
这鱼仅有两三条小鱼是他们抓的,大鱼全是跟河边打渔人买的。
让鱼骨肉分离,鱼骨切成段,肉片成片,先用鱼头熬一锅汤,鱼肉鱼骨放入装着烫好的石头的木桶中,配料放进去,再倒入与鱼汤,就这么在桶里烫上小会儿,这鱼便能吃了。
盖子揭开时鱼汤还在咕嘟咕嘟冒着泡,花椒的麻,辣椒的辣,鱼的香裹挟着热气瞬间扑鼻而来,让人闻着生津。
齐湛他们也在旁边露出恍然大悟的表情,“原来是这样的石头鱼,有意思。”
齐湛扒着穆汀的手问,“汀汀,能吃了吗?”
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摘菜钓鱼也花了不少时间,他们带出来的下人已经将地方都布置好了,穆汀就洗了手过去和面,同时指挥齐湛等人去捡鹅卵石。
知道穆汀是要用来做石头鱼的,一群人积极的很,一股脑冲了过去,开始往桶里装,不过没装多久,又玩起了泼水,一群十七八岁的少年,正是精力旺盛的时候,打起水仗也是谁也不服谁,笑闹着如同七八岁的孩子一般。
穆汀看了几眼,摇了摇头,没打扰这群人寻找童年乐趣。
出城时买的猪肉剁成肉糜,与切碎的荠菜装一起,加上两个鸡蛋,各种调味料,一块顺着一个方向搅拌,直到拌匀有些黏稠了才停下。
除了芥菜,还有从农户家中买的笋子,都是煮好用水泡过的,加上羊肉,可以蒸一笼羊肉鲜笋馅儿的包子,那味道一样不差。
切碎的香椿混进搅散的鸡蛋中,做一道香椿玉子烧,可以当饭前点心,这是女眷们的最爱。
包饺子和包子时全部人都跑来帮忙了,女眷们在家中都被教导过厨艺,还算有模有样,这群男人,大概应了他们自己口中那句话,除了能吃,一无是处。
后面就被穆汀赶走了,让他们烧火烫石头去。
包子蒸上锅,饺子一半做蒸饺,一半用水煮,有人看着火,穆汀便去处理鱼。
这鱼仅有两三条小鱼是他们抓的,大鱼全是跟河边打渔人买的。
让鱼骨肉分离,鱼骨切成段,肉片成片,先用鱼头熬一锅汤,鱼肉鱼骨放入装着烫好的石头的木桶中,配料放进去,再倒入与鱼汤,就这么在桶里烫上小会儿,这鱼便能吃了。
盖子揭开时鱼汤还在咕嘟咕嘟冒着泡,花椒的麻,辣椒的辣,鱼的香裹挟着热气瞬间扑鼻而来,让人闻着生津。
齐湛他们也在旁边露出恍然大悟的表情,“原来是这样的石头鱼,有意思。”
齐湛扒着穆汀的手问,“汀汀,能吃了吗?”
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