第57章(2 / 3)

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  繁阳城里买来的说是白糖,实际上做工比不得后世那般的精细,许多都是没能被彻底分开的大颗粒,在方重山看来,这种白糖其实就是小粒一点的冰糖而已。

  制作糖浆简单的不得了,足够比例的水与糖,黏黏糊糊的在灶台里稍煮了一会儿,渐渐泛起微微的焦黄色,逐渐变得粘稠起来。

  等看着火候差不多了,方重山把小双儿一早就洗干净,拿竹签串成一串的山里红放进糖浆里打滚似的转了一圈。

  红嘟嘟的果子裹上剔透的糖浆,越发显得可喜可爱,方重山快速的一抖手,将多出来的浆汁甩开,成型了的冰糖葫芦被小心翼翼的拿了出来,放到一边碟子里凉着。

  姜然嗜好吃糖,可白糖在村子里向来是稀罕的玩意儿,除了逢年过节偶尔能够被大人们抹点在嘴边尝尝味道,其他时候是很难得吃到的。

  方重山倒好,直接将那么珍贵的白糖倒出了一大半,放进灶台里蒸煮成糖浆,姜然嘴上虽然不说,其实暗地里心疼的紧。

  等看见糖浆裹着的山里红,一颗颗透亮亮的,看着既可爱又诱人,姜然渴望的眼睛一瞬不瞬的盯着看。

  方重山看他一副小馋猫的样子,顿时哭笑不得,捏起一枚刚刚裹好糖浆,还稍稍泛着热气的山里红塞过去。

  甜而软的糖浆温度刚刚好,因为甜度的渗入,原本直酸牙齿的山里红也变得甜蜜了起来。

  野果的清酸与糖浆的甜腻醇厚格外契合,简直起到了化腐朽为神奇的妙用。

  姜然睁圆了眼睛,忍不住朝方重山伸手又要了一颗。

  方重山拿他没辙,干脆将整个盘子都递过去,嘴里还不忘叮嘱道:“不许一口气吃得太多,小心会反胃胀气的。”

  姜然胡乱点了两下头,满眼里只盯着红果子,压根就没有把方重山的话听到心上。

  方重山将剩余的山里红全都裹上糖浆,放到桌子上静置。

  抽空再看小双儿,早就已经把一整盘的山里红吃得干干净净,就连盘子上粘到的糖浆都没舍得放过。
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