第70章（3 / 4）
泉柠苏拿出几个鸡蛋，用全蛋混合着粉类快速搅拌。
一直搅拌到颜色发白才停止搅拌的。拿出另一个工具，把已经加入糖的蛋白打发到干性，与蛋糊混合着，黄油不知不觉已经融化，再把融化的黄油也放进去慢慢拌匀。
轻轻地将它们倒在平盘，抹开成薄薄的一层，等它冷却后泉柠苏用慕斯圈刻出四片10cm见方的蛋糕片留着备用。
明胶撒在冰凉的液体里，搅拌均匀，静置片刻待涨发后开火将其融化。
不知不觉中，泉柠苏已经投入其中，先前的负面情绪在这一刻消失不见。
荔枝果肉撕开，在它被放凉之后放进去，再等待其冷却微凝结时，慕斯圈里先放入一片蛋糕，把果肉液倒上面，然后再盖上一片蛋糕片，冷藏凝固。
接下来就非常简单，根据一层一层的抹蛋糕和奶油、果液以及蛋糕的三明治，最后盖上最后一片蛋糕片。
淋面的切碎的白巧克力和煮沸腾的淡奶油在刚刚空闲时，泉柠苏也准备好了，现在只用将它们以1:1的比例放入，搅拌乳化。
然后趁热将其淋在蛋糕上，让它自然流开。
最后擦干净周围，放入冷藏柜中冷藏。
过程中泉柠苏不慌不忙，沉着冷静，只是在蛋糕的香味弥漫出来时，她差点没忍住想要品尝。
最后的最后，在最上面的蛋糕奶油上撒上干净小片的玫瑰花瓣，玫瑰荔枝蛋糕全然完成。
泉柠苏手里拿着刀，稳稳的平均切出八份。
她自己拿出一份找了个小叉子，放在盘子旁边，暂时收进背包。
其余的先给厨房里的四位厨师留四份，再去给小百灵送去。
↑返回顶部↑
一直搅拌到颜色发白才停止搅拌的。拿出另一个工具，把已经加入糖的蛋白打发到干性，与蛋糊混合着，黄油不知不觉已经融化，再把融化的黄油也放进去慢慢拌匀。
轻轻地将它们倒在平盘，抹开成薄薄的一层，等它冷却后泉柠苏用慕斯圈刻出四片10cm见方的蛋糕片留着备用。
明胶撒在冰凉的液体里，搅拌均匀，静置片刻待涨发后开火将其融化。
不知不觉中，泉柠苏已经投入其中，先前的负面情绪在这一刻消失不见。
荔枝果肉撕开，在它被放凉之后放进去，再等待其冷却微凝结时，慕斯圈里先放入一片蛋糕，把果肉液倒上面，然后再盖上一片蛋糕片，冷藏凝固。
接下来就非常简单，根据一层一层的抹蛋糕和奶油、果液以及蛋糕的三明治，最后盖上最后一片蛋糕片。
淋面的切碎的白巧克力和煮沸腾的淡奶油在刚刚空闲时，泉柠苏也准备好了，现在只用将它们以1:1的比例放入，搅拌乳化。
然后趁热将其淋在蛋糕上，让它自然流开。
最后擦干净周围，放入冷藏柜中冷藏。
过程中泉柠苏不慌不忙，沉着冷静，只是在蛋糕的香味弥漫出来时，她差点没忍住想要品尝。
最后的最后，在最上面的蛋糕奶油上撒上干净小片的玫瑰花瓣，玫瑰荔枝蛋糕全然完成。
泉柠苏手里拿着刀，稳稳的平均切出八份。
她自己拿出一份找了个小叉子，放在盘子旁边，暂时收进背包。
其余的先给厨房里的四位厨师留四份，再去给小百灵送去。
↑返回顶部↑